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그레인 2Ts, 생 로즈마리 3팩, 후레쉬 그린아스파라거스 1kg, 방울토마토 1kg, 통마늘 1개, 양송이 1kg, 쯔란 1팩, 양갈비 프렌치렉 손질법 1) 제품에 포장을 벗기고 먼저 키친 타월로 톡톡 두드려 핏물을 제거해 준다. 2) 사진에 보이는 것처럼 뼈대가...

Dijon, Baby carrot 2ea, Garlic whole 1ea, Leek slice 10g, Lamb juice 80ml, Truffle 5g, Salt, Pepper 만드는 법 1. 양갈비를 손질하여 소금, 후추를 한 뒤 센 불에서 팬 프라이하여 둔다. 2. 준비된 허브와 마늘, 올리브 오일을 넣어 섞어 둔다. 4...

2스푼. 정종 2스푼. 참기름 2스푼. 콜라 3스푼.후추1스푼. 생강1/2스푼. 마늘1스푼. 대파1뿌리를 다져서 넣고 잘 섞어줌 4.손질한 갈비에 잠길정도로 양념을 넣어 하루정도 냉장 숙성 시킴 *냉동된 상태의 고기는 해동시킬때 냉장실에서 서서이 해동시키면...

리필 양갈비부터 랍스터, 게장 등 평소에 배 터지게 먹기 힘든 음식들을 무한으로 먹어보자! 준비물은 오직 먹을 수 있다는 마음과 고무줄 바지뿐! 대식가들의 마음을 설레게 할 무한리필 맛집 10곳을 소개한다. 샐러드와 월남쌈, 한우샤브샤브까지 다채...