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[중동에세이] '케밥'은 양고기 꼬치구이, 원조는 터키가 아닌 아랍 2024.09.06해당카페글 미리보기
토마토 소스 등을 같이 곁들여 먹는 음식이다. döner kebab은 양고기나 소고기, 닭고기 등을 잘게 잘라서 그것을 수직 꼬챙이에 꽂아서 돌려가면서 불로 구운 고기 요리를 뜻한다. 수직 꼬챙이를 뜻하기도 한다. 이같은 굽는 도구는 19세기 터키에서 비롯...
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황새치 구이얹은 컬리플라워 리쏘또/소고기 끌레아(khlea) 2024.02.24해당카페글 미리보기
Khlea는 원래 모로코 스트릿 푸드로 건조된 소고기나 양고기가 들어가는데 투니지에선 퓨전푸드로 소고기나 간 또는 양고기를 토마토소스에 다양한 향신료랑 함께 넣 4시간을 이상 푹 끓여 매콤하게 투니지 유일 소스 하리사로 매콤한 맛을낸 뜨끈한 국물...
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양고기 좋아하시나요? 반년전에 다녀온 양고기코스요리 후기!! 2023.07.12해당카페글 미리보기
엄청 부드러워서 녹는 맛 다섯번째 메뉴 이건 양갈비 화로구이고 추가금 붙는 메뉴였어 각자 한대씩 화로에 구워서 3종류 소금...마지막 메뉴는 고구마타르트였는데 오른쪽 저..소스가 동치미 소스였나? 신기한게 맛있었엌ㅋㅋㅋㅋㅋ 코스는 우리 먹는...
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[대봉동]일본 북해도식 양고기 구이로 술 한잔 하기 좋은 양고기집 ::징기스:: 2016.12.23해당카페글 미리보기
대봉동 봉리단길에 있는 징기스의 양고기구이입니다. 이곳은 부산에서 시작해서 지금 전국적으로 퍼져나가고 있는 모양입니다...징기스칸은 무슨 관계가 있는지... 양고기하면 몽골 쪽이기는 합니다만. 개인별로 나오는 여러 가지 소스들입니다. 고춧가루...
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숯불향 가득 품은 바베큐 구이 2023.10.09해당카페글 미리보기
한참 배고프실 시간에 보신다면 너무 죄송하지만~ 생각하시는 그맛 보다 훠~얼 씬 맛납니다. 양고기는 쯔란과 양꼬치소스 돼지 등갈비는 짭짤하게 소금구이로~ 때깔만 한번 보시지요~ 저는 친정이 귀농하셔서 갈때마다 캠핑이 따로 없네요~ 좋은 공기...