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으윽~~양고기.... 2005.11.18해당카페글 미리보기
냄새...정말 미치는줄 알았어요. 인터넷을 찾아서 냄새 없애는 법을 보니, 레드와인이 어쩌구 로즈마리가 어쩌구...걍 포기하고...일단 자수를 했죠. 그리곤 뒤에 한마디 넣었죠... "양고기는 진짜 미식가들이 먹는거라는데...떱~ 우린 촌스러워서...흠...
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** 中 양고기 탕,누린내 없애는 방법 '독특'** 2012.11.04해당카페글 미리보기
누린내 없애는 방법 '독특' [온라인 중앙일보] 입력 2012.11.04 00:32 / 수정 2012.11.04 07:25 홍은택의 중국 만리장정 <28> 羊과 농민공 "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 허난(河南)성의 수도 정저우(鄭州)에서 우연히 포착한 중국 사회의 양극화...
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뉴질랜드 양갈비로 맛있는 저녁만들기 *^^* 2018.08.23해당카페글 미리보기
요즘은 자고 일어나면 크는것같아... 착한엄마 노릇 한번 해보려고 양갈비 두덩어리를 덥석 집어왔답니다... 이번엔 양고기 냄새 없애는 방법을 여기저기 다 찾아봐 만들었는데요... 실패하면 안올리려고 했는데... 아... 어제 저희집 두덩어리로는 어림도...
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램하우스 (Lamb House)-내방역(2007-5-11) 2008.12.18해당카페글 미리보기
하는 양고기뀀점(串店)이나 서양이나 중동에 갔을 때이다. 모두 노린내를 없애는 방법이 개발되어 있는 데, 중국식 양러우촬...구이는 아무 양념도 하지 않지만 (사진 : 양갈비구이) 전혀 냄새가 나지 않는다. 이야기를 들어 보니 재료 선택과 숙성에...
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돼지고기 누린내 없애는 방법 2011.02.03해당카페글 미리보기
핏물을 없애는 방법은 여러가지가 있지만 고기 덩어리채 냉수에 담구어 탁한 물이 나올 때까지 담가놓는 방법이다. 그리고 다진...빼주는 방법이다. 두번째- 요리를 직접하면서 잡냄새를 제거하는 방법이다 끓여지는 통 삼겹살인 경우 첫번째 물은 버리고...
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외형편 "얼굴" -황제내경중에서- 2015.10.25해당카페글 미리보기
향기로운 냄새인데 비(脾)가 신(腎)을 이기도록 하였기 때문에 정상으로 된 것이다[손조]. 충화순기탕( 和順氣湯) 칡뿌리(갈근) 6g, 승마, 구릿대(백지), 방풍 각각 4g, 황기 3.2g, 인삼 2.8g, 감초 1.6g, 집함박꽃뿌리(백작약), 삽주(창출) 각각 1.2g. 위...
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아-1 용어 2016.05.31해당카페글 미리보기
돌려서 없애는 방법. 압척초(鴨跖草): [참조] 닭개비. 압혈(鴨血): [동의어] 오리피. [참조] 오리고기. 앙립법(仰立法): 도인법의 기본 체위의 하나로 똑바로 서서 얼굴을 들어 위로 쳐다보면서 서 있는 방법. 앙식(仰息): 몸을 약간 뒤로 젖히고 숨을...
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흑염소 멧돼지 노린내 없애는 방법 2020.12.05해당카페글 미리보기
팩으로 압축시 쇠고기의 경우, 최장 6주. 돼지고기는 10일, 양고기는 일주일까지 숙성이 가능하다.) (*삼겹살 같은 질감을 선호...희석한 물에 2시간 정도 담가 두어 피와 고기 특유의 냄새를 없앤다. 나. 파이애플 또는 키위를 갈아만든 연육제를 준비...