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양고기 스테이크 2024.07.27해당카페글 미리보기
1개=80g) 민트젤리는 온라인에서 구입 가능해요 1. 양고기는 키친타월에 올려 핏물을 빼고, 핏물을 충분히 제거해야 양고기 냄새가 덜해요. 2. 양고기는 밑간해 30분간 숙성하고, 3. 믹서에 민트처트니 재료를 넣어 곱게 갈고 4. 아스파라거스는 어슷 썰고...
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양고기 타코 샐러드 2022.11.26해당카페글 미리보기
설탕(1)+소금(0.2)+레몬즙(2)+요거트(1개=80g) 1 양고기는 핏물을 제거한 뒤 소금(0.2), 허브가루(1), 고춧가루(0.2), 후춧가루...양고기의 핏물을 키친타월로 감싸 꾹꾹 눌러 제대로 제거해줘야 냄새가 덜나요. 2 양파, 토마토, 고수는 작게 썰고, 올리브...
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고양이도 양고기 냄새는 독특한가 봅니다 2022.02.19해당카페글 미리보기
다른 냄새가 났는지 식탁에서 내려가지도 않고 앉아 있더라고요 너무 신기했는데 아무튼 고양이도 양고기를 먹을 수 있으니 조금 구워줬습니다! 고양이에게 양고기 양고기는 소와 돼지 보다 조직이 연해 소화가 용의하고 몸을 따뜻하게 해주는 성질이...
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양고기 건강과 궁합 2015.08.14해당카페글 미리보기
하고 식재가 푹 익도록 끓인다. 다 끓으면 소금으로 간한다. (사진설명: 양고기 샤브샤브) 2. 샤브샤브: 냄새 제거 양고기 샤브샤브는 양고기의 비린냄새를 제거한다. 양고기를 찬 물에 하루 밤 동안 담그면 양고기의 냄새가 적어지고 끓는 국물에 데쳐서...
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베이징(北京, Beijing) 양고기집 2013.03.31해당카페글 미리보기
하남빌딩에 입주한 하남요리집 예향원에도 양고기 메뉴가 적지 않다. 그 중 가장 대표적인 요리가 양고기찜이다. 특제 양념으로 양고기의 비린냄새를 제거한 동시에 고기맛을 더 짙게 하고 약재의 맛이 살짝 나서 미묘하다. 붉은 색갈의 양고기 국물도...