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#[몽골여행] 몽골의 국~롤 전통 양고기 허르헉.............11 2024.06.19해당카페글 미리보기
양념소스[큐민 시즈닝]에다가 좀 더 강한 맛을 즐기기 위해 통 큐민[쯔란], 매운 청양 고춧가루+베트남 고춧가루. 생마늘. 맛소금. 등은 항상 집에 구비되어 있다. . 큐민을 중국에 표기로 쯔란이라 부른다. 쯔란 시즈닝이라 부르는 양 꼬치를 찍어먹는...
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양고기요리 도전~ 2016.08.16해당카페글 미리보기
영양탕 만드는 법.... 1. 양고기를 씻은 후, 된장으로 양념을 살짝 한다. 그리고 커피를 넣은 물에 넣고 팔팔 끓인다. 한번 끓여 낸 후, 그 물을 버린다. 2. 다시 물을 붓고, 감초, 생강, 마늘과 함께 된장을 살짝 풀어 끓인다. 고기가 다 익었을때 쯤...
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재환오빠 복근 만드는 방법 공유해요! 2024.11.05해당카페글 미리보기
버거상하이버거더블치즈버거참께빵위에순새고기패티두장특별한소스양상추치즈피클양파까지빅맥버거슈슈버거라이스버거쉑쉑버거...육회비빔밥나물비빔밥전주비빔밥짜장면짬뽕볶음밥탕수육양꼬치양고기훠궈 우리 모두 실천해서 빨래판 복근을 가져보아요...
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자가제면 맛집 BEST 5 2024.05.10해당카페글 미리보기
압력으로 뽑아내는 ‘압면’, 반죽을 평평하게 밀어 칼로 썰어내는 ‘칼국수’, 가늘게 뽑은 면을 막대에 걸어 바람에 말려 만드는 ‘소면’, 반죽채로 들고 써는대로 끓는 물에 퐁당 퐁당 넣어 익히는 ‘도삭면’ 등이 있다. 정성스럽게 만든 면발은 따끈...
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스테이크 상식 및 소스 만드는 법 2005.07.10해당카페글 미리보기
소스를 포기하는 추세로 나가고 있다. 그래서 브라운 소스는 으깬 감자요리에나 아니면 우리의 입맛에는 정말 맛이 짐짐한...훨씬 적고 연하다. 스테이크란? 스테이크는 보통 송아지고기나 양고기의 연한 부분을 구운 것을 말한다. 또한 대구, 연어...