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#[몽골여행] 몽골의 국~롤 전통 양고기 허르헉.............11 2024.06.19해당카페글 미리보기
양념소스[큐민 시즈닝]에다가 좀 더 강한 맛을 즐기기 위해 통 큐민[쯔란], 매운 청양 고춧가루+베트남 고춧가루. 생마늘. 맛소금. 등은 항상 집에 구비되어 있다. . 큐민을 중국에 표기로 쯔란이라 부른다. 쯔란 시즈닝이라 부르는 양 꼬치를 찍어먹는...
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양고기요리 도전~ 2016.08.16해당카페글 미리보기
영양탕 만드는 법.... 1. 양고기를 씻은 후, 된장으로 양념을 살짝 한다. 그리고 커피를 넣은 물에 넣고 팔팔 끓인다. 한번 끓여 낸 후, 그 물을 버린다. 2. 다시 물을 붓고, 감초, 생강, 마늘과 함께 된장을 살짝 풀어 끓인다. 고기가 다 익었을때 쯤...
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재환오빠 복근 만드는 방법 공유해요! 2024.11.05해당카페글 미리보기
버거상하이버거더블치즈버거참께빵위에순새고기패티두장특별한소스양상추치즈피클양파까지빅맥버거슈슈버거라이스버거쉑쉑버거...육회비빔밥나물비빔밥전주비빔밥짜장면짬뽕볶음밥탕수육양꼬치양고기훠궈 우리 모두 실천해서 빨래판 복근을 가져보아요...
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자가제면 맛집 BEST 5 2024.05.10해당카페글 미리보기
압력으로 뽑아내는 ‘압면’, 반죽을 평평하게 밀어 칼로 썰어내는 ‘칼국수’, 가늘게 뽑은 면을 막대에 걸어 바람에 말려 만드는 ‘소면’, 반죽채로 들고 써는대로 끓는 물에 퐁당 퐁당 넣어 익히는 ‘도삭면’ 등이 있다. 정성스럽게 만든 면발은 따끈...
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스테이크 상식 및 소스 만드는 법 2005.07.10해당카페글 미리보기
소스를 포기하는 추세로 나가고 있다. 그래서 브라운 소스는 으깬 감자요리에나 아니면 우리의 입맛에는 정말 맛이 짐짐한...훨씬 적고 연하다. 스테이크란? 스테이크는 보통 송아지고기나 양고기의 연한 부분을 구운 것을 말한다. 또한 대구, 연어...
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탐미식당 <조지아 편> 2023.04.22해당카페글 미리보기
재료나 만드는 방법에 따라 종류가 달라집니다. 구글이미지 - 힌칼리 #힌칼리 조지아의 만두입니다. 손잡이처럼 생긴 부분을 손...포인트 입니다. 출처 링크 - 므츠바디 #므츠바디 돼지고기, 양고기 등 각종 고기들을 꼬치에 끼워 먹는 꼬치구이입니다...
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정종에 절인 양갈비구이와 청경채와 된장블루치즈 소스 2008.04.19해당카페글 미리보기
기준> ┃만드는 방법┃ ① 양 갈비를 먹기 좋은 크기로 자른다. ② 달구어진 팬에 정종을 붓고 반으로 졸인 다음 식혀준다. ③...미린, 생강을 넣고 2분간 다시 한번 끓인다. ⑥ 끓여진 소스를 고운체에 걸러준다. ⑦ 청경채를 다듬어 준 다음 끓는 소금물...
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[7주차] "Sirloin Steak: 설로인 스테이크 만드는법" 2011.04.29해당카페글 미리보기
스테이크 만드는법 실습일자 : 2011년 4월 26일 화 지도교수 : 오찬 교수님 해당 조: 3조 학과: 호텔관광 경영학과 닉네임 : 111화12석미리 "육류의 조리목적?" :위생상 안전하고 맛을 좋게 하며 연하지 않는 고기를 더욱 연하게 하기 위해서이다 └육류를...
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|네 명의 외국인 셰프, 소스의 비밀 2009.04.01해당카페글 미리보기
피시 소스와 섞은 ‘뿌릭남쁠라’는 주로 볶음밥에 얹어 먹는다. 725ml 4천3백 원. 3 수리 타이 그린커리 페이스트 타이 커리는...커리보다 더 매운 그린커리는 가장 타이다운 맛이다. 양고기나 닭고기에 어울린다. 녹색고추, 레몬그라스, 카피타임...
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허브차 만드는법 과 그 효능 2012.10.08해당카페글 미리보기
허브차 만드는 법 라벤더,애플민트,로즈마리등의 허브를 이용하여 끓여 마시는 허브차는 끓이기도 쉽고 건강에도 좋다. 허브를 찬물에 잠시 담가둔뒤 부드럽게 씻은후 끓는 물에 5분정도 우려 낸다음 빛깔이 우러나면 자연의 향과 색을 그대로 즐길수 있는...