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#[몽골여행] 몽골의 국~롤 전통 양고기 허르헉.............11 2024.06.19해당카페글 미리보기
여전히 소수다. . . . 몽골의 대표적인 양고기 요리는 단연 몽골의 전통음식 '허르헉'이다. 허르헉은 몽골의 유목민이 귀한 손님...더구나 몽골은 평균 고도가 1,580m에서 길러지는 고랭 지 초지 육 들이다. . 허르헉을 만드는 법은 두 가지이다. 양을...
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알바니아 북부지역 요리(법) 2022.09.29해당카페글 미리보기
요리(법) 옥수수는 이 지역에서 많이 재배되기 때문에, 옥수수 가루는 빵의 기본 재료로 사용될 뿐만 아니라, 다른 전통적인 짠 음식과 단 음식을 준비하는 데에도 사용된다. 이 지역의 추운 기후는 겨울 동안 사용되는 파스테르마(Pasterma, 건육), 순대...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
고기, 양고기 부위별 영어 표현 I. 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc 출처...공부] 돼지고기 부위별 명칭 영어단어 + 돼지고기 부위별 요리용도 총정리 <> Lily's 생활영어 한국에 살면 공부할 필요성...
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▶ 중국음식과 술이태백의 닭요리 한림계(翰林鷄)-17 2024.03.20해당카페글 미리보기
쇠고기와 양고기도 가끔 선택했으나 돼지고기만은 절대로 먹지 않았다. 이태백의 식성을 잘 아는 벗들은 항상 닭과 오리, 게사니...즐겼다. 많은 음식에서도 이태백은 특히 닭고기 요리를 최고로 좋아했다. 그러다가 조정의 부름을 받은 이태백은 흐뭇...
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프랑스의 개고기 요리책 2024.01.28해당카페글 미리보기
개고기 요리책: 1870년에 프랑스에서는 개고기 조리법 수십가지가 불어 책으로 출판되었다(6). ★ 르몽드 이류스트라온(Le monde Illustration)지: 1871년 4월, 고양이고기와 개고기 파는 가게에 사람들이 줄지어선 삽화를 그리고 있다(3,6). 1871년도 르...
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양고기와 생선요리 어교양(魚咬羊) 2014.02.22해당카페글 미리보기
요리는 소세지와 얼음사탕을 양념으로 사용하고 단순한 조리법으로 식재의 원 맛을 살린다. (사진설명: 양고기와 생선요리) 식재: 쏘가리 1마리, 양고기 250그람 양념: 간장 2스푼, 파 2뿌리, 생강 2조각, 팔각 2개, 설탕과 소금, 후추가루, 고수풀 조금씩...
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가을 에 여성에게 좋은 대표 약초 당귀 요리법 2014.09.30해당카페글 미리보기
한방 요리를 먹는다면 어느 정도 노화를 막을 수 있을 것이다. -재료 : 양고기(150g), 당귀(30g), 생지황(30g), 소금 -요리법 1. 양고기를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 후파이팬에 양고기를 넣고 물을 적당히 붓고끓인다. 3. 어느 정도 끓으면 당귀와...
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양고기요리 도전~ 2016.08.16해당카페글 미리보기
마늘, 파, 후춧가루, 카레가루, 포도주 등을 사용한다고 하며, 특히 마늘은 양고기의 특이한 냄새를 제거해 준다고 한다. <양고기 요리 - 요리 종류와 좋은 고기 고르는 법> 양고기는 가열 후 냉각되면 지방이 굳어지므로 가열 중에 먹는 것이 좋으며...
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몽골의 양고기 요리(3) 2004.08.06해당카페글 미리보기
몽골의 양고기 요리, 일단은 성공.(3) □한국의 이태준 열사 공원. 울란바토르 관광은 자이승 승전탑에서부터 시작된다. 고층 건물이 거의 없는 울란바토르에서 유일하게 도시를 내려다 볼 수 있는 장소이기 때문이다. 자이승 승전탑은 울란바토르 시내...