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저녁 반찬 걱정이 모두 사라집니다. 우리들의 영원한 비상식, 사골곰탕으로 구수한 맛을 즐기며 가을 보양을 해보아요. 재료준비...30컵(6리터). 사골을 한꺼번에 많이 구입을 하면 국물 양이 많아 먹다가 도중에 질리게 되므로 적당한 양을 구입합니다...

고고씽 했답니다;; (실제 사용한 닭발은 사진상에 보이는 양의 두배에요 참고해주쎄용 ) 미리 말씀드리자면 닭발곰탕을 만들기 위해서는 하루 반나절이상은 투자를 하셔야 된다는 것!! 자, 준비하시고~시작합니당~~ 먼저 곰솥을 준비해주세요~ 보통 사골을...

맛있게 만들기 <사골곰탕> 곰탕은 우리나라 고유의 전통음식으로 주로 국에 밥을 말아 먹는 탕반(국밥)의 하나입니다. 지구상에서 찾아보기 어려운 우리나라만의 독특한 음식이기도 합니다. <곰>이란 "오래도록 푹 고아서 국물을 낸다." 하여 곰탕이란...

그냥 족은 아무리 작아도 15000원부터~ 과정은 구매한 꼬리의 양이 많아 전체중 정확히 1/4만 조리한 것 입니다. 핏물 빼기 과정...끓인후 상태 입니다. 핏물빼기를 따로 안 올리는 이유는 일반 곰탕,족탕과 과정이 같습니다. 처음 2-3번은 30분 간격...