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안녕하세요 쩡문스입니다~ 제 이모가 강원 양구 펀치볼 시래기를 재배하다보니 혹시 필요하신분 계시면 주문해주세요 이마트에...시래기 아시는분 다 아실거예요~ 월욜 택배 나갑니다~ 시래기 삶는법 미리 찬물에 담가 놓아요 삶을때는 물이 끓을때 넣는게...

봄이었다가 겨울이었다가 요동을 치고 있답니다ㅜㅜ 지난번 양구 오미 산마늘 농장에서 보내주신 방산 백토마을 시래기로 만든...간단하게 만드는 시래기 밥부터 보여 드릴께요. 말린 시래기 손질법과 시래기 삶는법은 지난번 포스팅을 참고 하시면 될것...

삶는 법이 나온다며 우회적인 답변을 할 수밖에 없습니다. 사실 삶는 방법은 취향에 따라 다르고, 지역마다 다르기에 표본이...농가에 물어보고 답변을 드리는 편입니다.) 분명한 점은 섭취 방법은 제 각각일 수 있지만, 시래기의 효능은 널리 알려져...

활용법에 대해 알아봅니다. 1. 시래기의 영양소와 효능 시래기에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C와 칼슘, 그리고 무기질이 풍부하고 식이섬유로 구성되어 있습니다. 게다가 열량이 매우 낮구요. 이런 영양성분과 특성이 식생활 불균형으로 건강을...

활용법에 대해 알아본다. 국내 최대 시래기 산지인 강원도 홍천과 양구에도 다녀왔다. 식당·고객·농가 모두 만족시켜준 효자 식재료 최근 서울 강남의 한 시래기 전문 식당에 고객이 줄을 잇고 있다. 이 집은 시래기밥 전문점으로 입지를 굳혔다. 방송에...

부드럽게 삶는 방법은 다음과 같다. 먼저, 시래기를 하룻밤 정도 푹 잠길 정도로 찬물에 담가 불린다. 이물질이 없도록 중간중간 물을 갈아주면 더 좋다. 찬물이나 쌀뜨물에 굵은 소금을 넣고 잘 불린 시래기를 처음부터 넣은 뒤 1시간 정도 삶는다...

양구 시래기로 명칭을 정하는 바람에 많이 실망했다. 사실 펀치볼시래기와 양구시래기는 많이 다르다고 할 수 있다. 비교하자면...만두 결론은 역시나 명불허전~~! 권우중셰프가 전하는 시래기 삶는법 TIP입니다. 불려 놓은 시래기를 끓는 물에 식소다...

곤드레의 삶는 정도이다. 다섯 집 중 한곳이 밥에 들어간 시래기가 너무 부스러져 밥이 지저분하고 씹는 맛도 없었다. 곤드레는...섞어 밥을 지으면 맛도 살리고 원가도 낮출 수 있다. 조리법에서도 곤드레에 참기름이나 들기름을 소금과 함께 넣어 고소한...

보이지만, 양구로 들어오는 것이 더 빠르다. 월명리 이정표를 따라 15~20분 정도 굽이진 길을 달리다 보면 오른쪽에 있는 월명낚시터라는 간판이 여행자를 반긴다. [Q&A] 붕어에 관한 오해와 편견 1 붕어찜은 비린내가 많이 난다? 남녀노소를 불문하고...