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565 양귀비술의 효능 585 양귀미주(楊貴美酒)만드는법 672 양로주(養老酒) 만들기 654 양심주(養心酒) 만들기 651 양심주 : 칠보주 : 양귀미주 만들기 612 양춘주(陽春酒)만들기 631 어성초酒 담그기 500 엄나무酒 만들기 530 엉겅퀴술 담그기 449 여정실...

제비꽃 양귀비 양지꽃 애기괭이밥 애기똥풀 애기매꽃 앵초 어수리 얼레지 엉겅퀴 여뀌 여로 여주 연 연잎꿩의다리 염아자 오리더부살이 오이 오이풀 옥수수 용담 완두 왕갓 왕과 왕고들빼기 우엉 울릉미역취 원추리 유채 율무 으름난초 은방울꽃 이삭여뀌...

큰 술씩 넣어 주홍빛이 될 때까지 은근히 끓인다. ⊙ 석류주 [만드는 법] ① 잘 익은 석류를 골라 깨끗한 헝겊으로 겉껍질의 먼지를 깨끗이 닦는다. ② 깨끗이 닦은 석류를 반으로 가른 다음 항아리에 담고 정량의 설탕과 소주를 섞어 붓는다. ③ 서늘하고...

이제는 술조차 필요치 않네 눈물을 위하여, 풀빛, 1990 난초 앞에서 고은 난초 앞에서 무지가 난초처럼 조용하다면 얼마나 좋겠는가 그러나 무지는 반드시 행위로 나타난다 이윽고 오늘 아침 난초꽃이 피어났다 괜히 밖에서 백합꽃도 피었다 긴 장마 동안...

세월 술은 달디달더라 그러나 이대로 시멘트로 굳어버릴 수 없다 이대로 멈춰 시대의 뒷전을 헤맬 수 없다 우리는 오랫동안 하나였다 천년 조국 하나의 말로 말하였다 사랑을 말하고 슬픔을 말하였다 하나의 심장이었고 어리석음까지도 하나의 지혜였다...

효소 담는법★ 오미자 잘 익은놈으로 채치 깨끗이 정리한다음 황설탕과 1.1비율로 버무려 3.4일 재워두고 설탕이 녹을때까지 저어줍니다 이럴때 너무 뻑뻑하다 생가돼면 설탕시럽을 만들어 자박할 정도로 보충해줍니다 창호지나 옥양목 고무줄로 봉인하고...

약주담는 법 개다래주 개다래로 담근 약용주. 목천료주(木天蓼酒)라고도 한다. 목천료 300 g에 소주 2 ℓ 비율로 1개월 정도 밀봉해두면,풋내도 나지 않고 약간 신맛과 매운맛이 섞인 목천료주가 된다. 개다래에는 개다래산(酸)이라는 특수한 성분이 있어...

숙였다는 '양귀비'를 든다. 그리고 "중국 사람들은 여기에 '조비연'이라"는 미인을 빼놓지 않는다. 한나라 시절 성제라는 황제가 있었다고 한다. 어느 날 황제가 미복으로 신분을 감추고 궁궐 밖을 나서 놀거리를 찾아 나섰다. 그리고 그 날은 자신의 누이...

쌓아서 담는 방법 평즈쿠리와 갈즈쿠리로 한것을 쌓아 담아내며 또 전채 등으로 작은 한입크기로 자른 것을 2~3겹으로 쌓아서 담아내는 경우에도 사용된다. 카자보시(바람건조) 직사일광에 닿지않고 바람잘 통하는 음지에서 건조시킨 것 또는 직사일광에...