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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
등 양념을 첨가한 것. 3) 액젓: 젓갈을 여과 분리한 액. 4) 조미액젓: 액젓을 희석하여 염수나 조미료 등을 첨가한 것. 5) 식해류: 어류, 갑각류, 연체동물류, 극피동물류 등의 전체 또는 일부분을 주원료(생물로 기준할 때 60% 이상)로 하여 이에 식염 및...
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맛 있는 간장게장 담그는 방법 2010.06.15해당카페글 미리보기
맛 있는 간장게장 담그는 방법 간장게장은 담그는데 시간이 걸립니다... 보통 일주일 정도 걸리죠.... 맛있는 게장을 드시려면...꽃게는 암게를 주로 사용 합니다. 숫게는 꽃게탕이나 양념게장으로 주로 쓰여요.. 암게는 살이 부드럽고 비린내가 심하지...
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Re:Re:언냐 양념게장 담그는 방법 쫌 알려줘요~~~ (냉은 요리방에) 빔... 2002.09.12해당카페글 미리보기
--------------------- [원본 메세지] --------------------- 네 닉넴 외우다가 하루해가 저물겠다 ㅎㅎㅎ --------------------- [원본 메세지] --------------------- 자세한 내용은 번개방에 있습니다.. 여러분!!!!!!! 많이 오세요.
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초간편 간장게장 담그는 방법 2010.08.27해당카페글 미리보기
6...담근후 냉장실에서 2~3일후 드시면..... 짜지않고 달지도 않은 상태... 간장을 끓이는 번거로움도 없어 집니다 7... 남은 간장은 깻잎이나..양파 장조림에 사용해도 좋고요 ..양념 장으로 재활용 가능 합니다 이상..... 개인적인 게장 담그는 방법...
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양념게장 담그는 법 * 2014.06.27해당카페글 미리보기
tip 살아있는 꽃게를 양념게장무침으로 만드실때는 구입 후 냉동실에 1시간정도 얼려주신 후 손질하셔요. 살이 반정도 얼어 자를때 흘러내리지 않으며 손질할때도 위험하지않답니다. 재래시장이나 마트에서 구입하실때 양념게장용으로 손질해달라고 부탁...
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'간장 게장' 맛있게 담그는 방법 2013.01.08해당카페글 미리보기
쉽게 담그는 법 1.꽃게는 새 칫솔이나 솔을 이용하여 흐르는 물에 씻어 물기를 뺍니다. 2.소주와 간장을 짜지않게 섞어 (간장물은 꽃게가 잠길정도 만드세요) 하룻밤 밑간을 해주었습니다. 3.밑간을 한 간장을 냄비에 붓고 액젓을 조금넣어주어 간을 더...
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밥도둑 간장게장 짜지 않고 맛깔나게 담그는 방법 *^^* 2017.11.09해당카페글 미리보기
넣으면 살이 녹아내린다는 분도 계시고... 식중독의 원인이라는 분도 계십니다. (저도 자세한 이유는 모릅니다.) *** 양념게장 담그는 방법 ==> http://hls3790.tistory.com/510 재료: 꽃게1kg( 중사이즈 5마리). 박하지1kg( 10마리). 청양고추6개. 홍고추...
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게장 담그는 방법 2009.09.21해당카페글 미리보기
④손질한 꽃게에 양념과 어슷 썬 고추, 대파, 다진마늘을 넣고 살살 무쳐낸다. ⑤하루 정도 숙성시키면 더 맛있다 **양념 게장 담그는 법 ** ①꽃게는 솔로 문질러 씻어 등딱지를 떼어내고 꽃게 안의 막을 제거한 다음 한 입크기로 잘라낸다. 등딱지 안쪽...
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간장게장 담그는 방법 2014.11.02해당카페글 미리보기
간장 게장 담그는법 간장게장담그는법~ 간장게장을 만들기 위해선 일단 아래의 재료들이 필요해요 재료준비 : 꽃게(암게) 2kg...마련 되었다면 이렇게 만드세요 간장은 미리 물과 양념, 향신야채 등을 넣고 팔팔 끓여 식히세요. 살아 있는 암게를 골라...
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양념게장 담그는법 2009.09.30해당카페글 미리보기
마트에 가보니 톱밥 속에서 살아있는 게를 팔고 있더라구요. 유난히도 양념게장을 좋아하는 아이들 생각에 조금 사가지고 와서 양념게장을 만들었어요. 이렇게 만들어 먹으면 정말 저렴하게 많이 먹을 수 있어서 좋긴 하네요. 양념게장 <재료> 꽃게 1.5...