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김치 담그는 법 (찹쌀풀 사용) 봄의 대표 반찬, 쪽파김치를 직접 담いでみましょう! 쫄깃한 식감과 시원한 매콤함이 일품인 쪽파김치는 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 거예요. 이번 레시피에서는 찹쌀풀을 사용하여 더욱 부드러운 맛과 깊은 풍미를 더해...

tip 살아있는 꽃게를 양념게장무침으로 만드실때는 구입 후 냉동실에 1시간정도 얼려주신 후 손질하셔요. 살이 반정도 얼어 자를때 흘러내리지 않으며 손질할때도 위험하지않답니다. 재래시장이나 마트에서 구입하실때 양념게장용으로 손질해달라고 부탁...

담가보는 것이라 간장을 사려고 보니, 몽고간장도 종류가 여러 가지더군요. 홍보실로 직접 문의해봤는데, 간장게장을 담글 때는 몽고메주간장을, 양념게장을 담글 때는 몽고송표프라임간장을 추천해주었습니다. 비린내를 없애는 방법은? ‘향신 재료와...

실패...ㅜㅜ 간장게장은 담그기쉽지 않은것 같고, 그나마 양념게장이 좀 수월한것 같아서 도전했는데 생각처럼 잘 안되더라구요...간단하게라도...꽃게장 맛있게 잘 담그는법좀 알려주세요;;; 소래에서도 양념게장 팔긴하는데, 먹어보면 맛있긴한데 킬로당...

마트에 가보니 톱밥 속에서 살아있는 게를 팔고 있더라구요. 유난히도 양념게장을 좋아하는 아이들 생각에 조금 사가지고 와서 양념게장을 만들었어요. 이렇게 만들어 먹으면 정말 저렴하게 많이 먹을 수 있어서 좋긴 하네요. 양념게장 <재료> 꽃게 1.5...

냉동보관하고 간장은 한번더 끓여서 냉장고에 넣고 조리할때 쓰세요 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [양념게장]만드는법 양념장(게 550그램에 대한 양념) 간장4~5수저, 고추가루 4수저, 배즙2~3수저,후추가루, 맛술2수저, 생강즙2수저, 마늘 소복히 한수저...

잘 만든 양념게장만 있으면 어느새 밥 한 공기 를 뚝딱 해치우지요. 게장은 무치고 하루 정도 냉장숙성시켜야 게살과 양념장이 어우러져 맛이 납니다. 재료 미리 준비하기 주재료: 꽃게(수게1kg) 부재료: 양파(2줌), 당근(1줌), 대파(1줌), 깨(1...

요즘 게가 많이 잡혀서 시장에서 사다가 그냥 쪄먹었는데요 살이 꽉차서 맛나던데요 간장게장 , 양념게장 맛나게 담그는법 갈쳐주세요 맛있게 담가 볼께요

의외로 간장게장에 비해 양념게장은 담구기가 쉽다 왜냐면 우리나라의 대표음식인 김치양념를 만드는것과 흡사하기 때문이다 다만 익히지 않은 해물이 삭으면서 나는 비린내나 특유의 숙성되는 과정에서 가장 우리의 입맛에 역하지않고 영양가가 손실 되지...