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깻잎 장아찌 레시피 소개 깻잎 장아찌는 깻잎의 향긋한 맛과 매콤한 양념이 조화로운 한국의 전통 장아찌입니다. 일반적으로...2쪽 생강 1/2쪽 멸치액젓 1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 만드는 방법 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 물과 소금...

양념장: 기본 양념장, 된장 1컵, 맛술 5큰술, 설탕 2큰술 만드는 법 절임장 만들기: 진간장, 멸치육수, 액젓, 식초를 끓여줍니다...담고 끓인 절임장을 부어 1시간 동안 절인 후 깻잎 장아찌를 살짝 눌러 절임장을 짜줍니다. 기본 양념 만들기: 송송 썬...

물 2컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/4컵, 다진 마늘, 얇게 썰어준 생강, 고춧가루를 넣고 끓입니다. 깻잎장아찌 양념 끓이기 양념물이 끓으면 깻잎을 넣고 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. .10000recipe.com 깻잎 데치기 데친 깻잎을 찬물에 헹궈 물기를...

나거나 깔끔하지 않은 경우가 많습니다. 오늘은 깻잎장아찌를 맛있게 만드는 비법을 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 깻잎: 싱싱...깻잎 1kg 정도면 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 양념: 간장: 2컵 물: 2컵 설탕: 1컵 식초: 1컵 다진 마늘: 5큰술 다진...