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하고 뒀던걸 우연히 스님께서 맛을 보시고 맛나다고 하시길레 용기를 내서 이 방법으로 깻잎지를 담급니다 욕심껏 세차례 깻잎지를 담갔어요 여름에 부드러울때 갖은양념에 배를 갈아넣고 즉석 깻잎김치는 별미지요 ~ 특별한 방법이나 맛나게 담글수 있는...

<인권교육> 금일 입주인을 대상으로 인권교육 진행되어 참여하였습니다. <취미여가활동 - 토탈아트공예> 금일 플레이콘을 이용한 액자만들기 진행하였습니다. <욕구식단> 박민정 이용자 : 호박죽 김명자 이용자 : 양념깻잎지

깻잎김치 담궈두면 요긴하게 반찬으로 너무 좋지요^^ 사실 깻잎을 너무 좋아해서 일부러 깻잎을 많이 사서 반찬으로 만들어요. 양념베이스는 젓갈 없이 쉽게 만들 수 있도록 양념 레시피를 만들었습니다. 물과 찹쌀물(찹쌀풀)이 꼭 들어가야 양념이 짜지...

쓰윽 버무려 즉석에 즐기고 맛보는 찬이라면, 깻잎지는 소금에 삭혔다가 김치양념에 버무려 두고먹는 밑반찬입니다. 너른 의미의...만남이라고 할수 있겠습니다. 거기다가, 삭혀두기만 하면 만들기는 초초초 간단이라 아마 찬걱정에 매일 머리싸움하시는...