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게장 만드는 법: 대박집 스타일 양념 레시피 집에서도 즐기는 깊은 풍미의 양념게장! 대박집에서 맛보는 양념게장의 비법을 공개합니다. 간단한 재료와 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있는 특별한 양념게장, 지금 바로 만들어 보세요. 재료 준비 꽃게...

약간 만드는 법 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 건새우 볶기: 마른 팬에 건새우를 넣고 약불에서 볶아줍니다. 건새우의 비린내를 없애고 고소한 풍미를 더해줍니다. 마늘쫑 볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 넣어...

약간 양념 만드는 법: 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 마늘과 생강은 잘게 다져 준비합니다. 고춧가루, 간장...꼭 빼줍니다. 깻잎찜 만드는 법: 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 기름에 살짝 볶아줍니다. 깻잎 한 장씩 펼쳐 양념장을...

쪽에 칼집을 서너 번 넣어서 익었을 때, 휘는 것을 방지한다. 또는 새우의 배 쪽이나 등 쪽에 길이로 칼집을 얕게 넣어 한 장으로 펴기도 한다. 3. 새송이버섯은 0.6cm 두께로 저며 썰어 소금을 살짝 뿌려놓는다. 4. 간장에 나머지 양념을 합하여 초간장을...