cafe

안녕하세요^^ 요즘 동해안 명태, 오징어 어획량 적은 건 어제 오늘도 아니고 이젠 상승된 수온으로 도루묵, 양미리도 줄어든다네요 알배기 암수 같이 섞여 파는데 예전 도루묵 한 뒷박 샀는데 이런 수컷만 ㅋㅋㅋ 알 있는 암컷은 하나도 없어서 그뒤론 내...

요즘 같이 쌀쌀한 날씨엔 따뜻하고 짭조름한 양미리조림이 생각나는 날이 많죠. 양미리는 가을부터 겨울까지 제철이라 더욱 맛있고, 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 오늘은 집에서 간단하게 따라 할 수 있는 양미리조림 만드는 법을 소개해...

요즘 명태 .양미리가 많이 나온다. 이맘때가 되면 해먹는 요리 명태를 찜솥에 찌고 양미리도 찌고 양미리 조림도 해먹는다. 페친 여러분~~? 요것들 장보아서 만들어 보셔요. 겨울에야 잡히고 그맛을 내는 요리 제철 음식이 최고 입니다. 새로 시작하는...

양미리가 돌아왔다 외솔 / 강 보철 시퍼런 새벽이 열리면 바다 위를 질주하는 어창 어제와 다른 오늘의 바다로 만선의 꿈을 찾아 나간다 바다가 내어주는 양미리를 칮아 오늘도 찬란한 은빛을 찾아 볼 시린 새벽을 가른다 어서 가자 눈 뜨기 전에 내려라...