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조리법에 대해 조금 더 알아보자. 뼈째 먹는 생선으로, 소금구이, 볶음, 조림, 찌개 등으로 조리하며, 속초 등의 산지에서는...앵미리’라고도 부른다. (두산백과) 어떻게 알았는지 구이 外에도 양미리찌게(?)도 조리하고 있다. 바짝 익힌 양미리 인증샷...

장사를 하는 주민들이 대부분. 하지만 주문진항 역시 대부분의 농촌이나 산촌과 마찬가지로 인구가 점점 감소하고 있다. 주변...있다. “궂은 날씨에도 주말이면 북적이는 인파로 시장 골목엔 생기가 돌기 시작한다. 연탄불 위에서 노릇한 양미리와 도루묵...

역시 구이도 좋고 이렇게 조림을 해서 먹으면 살이 쫄깃하면서도 부드러운맛이 별미입니다. 두름이란 단위는 주로 작은 생선에...하루에도 몇십번씩 일어나니 가격이 하루에도 차이가 제법 날때도 있습니다. 양미리는 한두름(20마리)에 4500원 입니다. 2...

본래의 양미리 역시 강원도등 지역에서 겨울철에 잡히는 어종이기에 더욱 혼동이 된다는 것을 느낍니다. 도루묵은 차가운 물의 뻘 바닥에 살며, '말짱 도루묵'이라는 표현으로 유명한 농어목 도루묵과의 바닷물고기입니다. 우리나라에서는 10월 내지 11월...

굽는 법을 ‘요리 고수’ 김하진 씨에게 배워본다. 오븐 충분한 예열과 알맞은 수분이 필수 스팀 오븐, 광파 오븐에는 생선구이 자동 조리 모드가 있어 쉽게 생선을 구울 수 있다. 하지만 일반 오븐에 구운 생선은 건조하기 쉬운데, 이는 팬에 구울 때에...

호홉을 하는 물 속의 대표적인 포유동물 고래는 자궁 내에서 태아가 자라고 출산 후 젓을 먹이며 새끼를 양육한다. 요즘은 "이상...the 우 / 동 to the 그 to the 라미" 우영우와 동그라미의 인사법도 인기있었지만 더불어 고래의 생태와 고래 보호의 의미...

안하는 것보다못하기 때문에, 즐겁고 스릴 넘치는 땡이벤트로 행복한 시간이될 수 있도록 함께 질서를 지켜 주시기 바랍니다. 닉네임이 한글 이외의 영문, 숫자, 특수문자 등의 교합은 자동탈락처리되이 한글닉으로 수정하고 참여하세요. 미션(숙제)을...

구이 양미리 구이 한접시 시켜서 신기하듯 뒤적 뒤적 거리면서도 잘 먹는 우리들..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다시 주문진항 구경하면서..효자 혀기님 부모님한테 생선이랑 게 포장해서 보내시공.... 우리는 용평에서 먹을 도루묵과 꿈틀꿈틀 살아서 움직이는 문어...

불청객인데 강행을 해야 하나 말아야 하나 갈등을 하는 순간 눈치 빠른 솜다리 " 원래 미친년과 바람은 오후에 나타나는 법...17:10 (4시간) 도보거리 : 약 14km 완주후 소돌항에서 도루묵 찌개와 양미리 구이, 조개 코스구이 & 통 문어...로 뒷풀이 겸...