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10월 27일(일) 양미리와 까나리에 관한 고찰 2024.10.27해당카페글 미리보기
양미리와 까나리. 두 어종 모두 몸이 가늘고 긴 원통형으로 비슷한 생김새를 가졌지만, 그 크기가 다르고, 어획은 양미리는 동해, 까나리는 서해에서 나오기 때문에 같은 어종이라고 보기 어렵다. 최근 이 두 어종이 같은 종이며, 어류도감에 표준명...
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양미리 vs 시샤모(shishamo) vs 열빙어 vs 까나리 2024.09.16해당카페글 미리보기
https://www.joongang.co.kr/article/25044698 https://www.joongang.co.kr/article/25044698 정체 알면 다들 경악…양미리-까나리 차이를 아시나요 | 중앙일보 '백종원'의 사계 팀은 겨울 동해로 향했다. www.joongang.co.kr ■ 시샤모(shishamo) 유엽어...
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(2-1) 밀하우스와 함께...까나리구이 외 2024.12.20해당카페글 미리보기
왔습니다 마치고 양파다도 시간이 된다 하여 포항시 양덕동 한동이네에 왔습니다 강원도 속초에서 온 표준명 까나리 이고요 보통은 양미리(또는 앵미리)로 잘못 부릅니다 표준명 양미리는 저도 보기 힘듭니다 트로이목마에 불판과 석쇠로 꿉습니다 파라솔...
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어류도감 - 큰가시고기目 - 양미리科 - 양미리 2023.07.08해당카페글 미리보기
혼동되고 있는 양미리와 까나리 한국에서는 양미리와 까나리가 서로 혼동되고 있다. 양미리와 까나리는 생물학적으로 그 족보가 서로 아주 먼 관계에 있다. 한국에서 양미리와 까나리가 혼동되고 있는 원인은 강원도 속초에서 매년 벌어지는 양미리 축제...
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까나리 액젓 2024.02.04해당카페글 미리보기
동해의 대표 먹거리로 꼽히는 생선 ‘양미리’도 그중 하나 입니다. 찬 바람이 불기 시작하면 맛이 더 좋아진다는 ‘양미리’는 ‘까나리’의 강원도 사투리입니다. 김치를 담그거나 국을 끓일 때 쓰는 액젓의 재료로 익숙한 까나리가 ‘겨울 별미 양미리...
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양미리/까나리 2019.02.13해당카페글 미리보기
양미리/까나리 해마다 11월이면 강원도내 항구와 포구는 온통 축제로 불을 밝힌다. 속초, 양양,동해,주문진에서 벌이는 도루묵 ,양미리 축제는 설악의 오색단풍에 이어 검푸른 겨울바다의 풍치와 함께 계절의 맛을 찾는 관광객들로 넘쳐나는데 필자 또한...
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(횟집실장) 양미리(표준명 까나리)와 도루묵 구이 2021.11.27해당카페글 미리보기
대충 불이 살아서 도룩묵과 까나리 윗쪽 표준명 도루묵 지역명 도루맥이 아랫쪽 표준명 까나리 많이 잘못된 지역명 양미리(앵미리) 참고로 표준명 양미리는 저도 보기 힘들며 크기가 대멸(큰멸치)보다 작습니다 석쇠에 올리고 대부분의 구이 음식은 직화가...
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양미리와 까나리의 차이점.... 2011.12.01해당카페글 미리보기
구이용으로 사용됩니다 이 때... 어획되는 표준명 "까나리"를....강원도 쪽에서는... 지역방언으로 "양미리"라고 부르는데요 정확한 표준명은 "까나리" 입니다 표준명..."양미리" 입니다... 표준명 "양미리"는..어획량도 적고.... 크기도 성어가 약 9...
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맛있는 양미리는 양미리인가 까나리인가? 2010.04.08해당카페글 미리보기
궁금해서 옴겼습니다. 양미리 까나리 큰가시목과 양미리과에 속하는 바닷물고기이다. 까나리와 비슷한 모양이나 크기가 더 작으며 연안에 무리지어 산다. 한류성 어종으로 우리나라에서는 강원도 동해안에서 늦가을부터 겨울 사이에 잡힌다. 학 명...
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양미리가 까나리로 바뀌려면 2021.04.01해당카페글 미리보기
않는 것 같습니다. 거짓말이 하도 난무하는 세상이라 굳이 만우절을 얘기하지 않아도 무색하기 때문일 겁니다. 제가 오늘 까나리와 양미리가 같은 어종이라고 얘기하면 만우절을 떠올릴 사람들이 있을 것 같은데 저도 처음에는 이 말을 믿을 수가...