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김준의 맛과 섬] [169] 고성 대진항 망챙이탕 2023.12.20해당카페글 미리보기
살이 단단해 김장할 때 넣기도 한다. 탕은 김치, 채소 등을 넣고 얼큰하게 고춧가루를 듬뿍 넣어 끓인다. 강원도 겨울 여행 때...곰치국이나 심퉁이일 가능성이 크다. 도루묵이나 양미리를 술안주로 선택하기도 한다. 겨울철 시원한 국물의 탕은 명태에서...
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구룡포 햇 과메기&엮은 양미리&엮은 참코다리&반건조 오징어!!! 2023.01.11해당카페글 미리보기
싱싱한 양미리를 반건조 했습니다. 양념장을 만들어 조리거나 구워서 겨자 소스에 찍어서 드시면 참 맛나죵. 알이 든 것도 있고 아닌 것도 있고 섞였어요. 1두릅 20미!!! ⏩4두릅 택포 26,000원⏪️ 연락처:*** **** **** 계좌:하나.한정화...
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맛있는 엮은 참코다리&엮은 양미리!!! 2022.12.16해당카페글 미리보기
보다 수분기가 더 있는 코다리라서 탕이나 조림으로 드셔도 별미입니다.일반 반건조 코다리를 찾는 분들은 패스해주세요. 바짝...우리.한경례(**** *** ******) 주문은 문자로 부탁드립니다 🎁🎁속초의 명물 반건조 양미리🎁🎁 싱싱한 양미리를 반건조...
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3000원 짜리 반찬 양미리 2007.03.08해당카페글 미리보기
고춧가루, 맛술있으면 좋고, 파 마늘은 기본이지? 20마리중, 5마리는 굽고 7마리는 졸이고 8마리는 탕으로 끓였나보다. ===== 방법 ===== 양미리 손질하기 (머리와 꼬리부분을 잘라내고 반으로 자른다) 한편에서는 다시마국물에 무를 무르도록 삶으며 육수...
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2024. 06. 11 강릉시 주문진 여행 2024.06.12해당카페글 미리보기
겨울이면 인기대열에 들어선단다. 강원도 거진의 도치(뚝지)탕과 도치알탕, 속초, 삼척, 주문진의 곰치탕이나 장치찜을 겨울철...내는 계절이기 때문이라는데, 사실 동해안 겨울 특산물은 양미리, 도루묵에 이어 어획되는 명태가 되어야 맞을 낸 것이 이제...