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곰탕 한 그릇으로 떠나는 여행 ㅡ전남 나주 도보길 2024.10.24해당카페글 미리보기
남도 양반주택의 공간구성을 볼 수 있는 대표적인 건물로 꼽히고 있다 수원에 가면 갈비가 유명하듯이 나주에 오면 소고기를 재료로 하는 곰탕이 유명하다. 소고기와 사골을 푹 고운 국물에 밥을 말아먹는 곰탕은 나주읍성 내의 읍내장에서 서민들이 즐겨...
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나주시.namuwiki 2023.03.14해당카페글 미리보기
정도로 양반의 세가 강했던 곳이었으며, 자연히 전라도 남부 행정 중심지임을 알 수 있을 것이다. 1895년 갑오개혁의 일환으로...만큼 전남 지역에서는 가장 큰 도시였다. 고려-조선 때 이렇게 나주가 번성했던 이유들 중 하나는 그 지리적 입지 때문...
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경성지방의 패스트푸드(Fast Food), 설렁탕 2024.06.26해당카페글 미리보기
사람들이니 양반 출신이든지 졸부든지 관계없이 사회적 지위가 있는 사람들이 드나들기는 어려웠기 때문에 현대의 짜장면처럼 배달 시켜 먹는 사람이 많았다. 하지만 그럼에도 어떻게든 시켜 먹었던 것을 보면 맛있긴 맛있었나보다. 현대에서도 대기업...
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(안양) 가송 나주 곰탕 2016.06.22해당카페글 미리보기
생각날때 가 볼 만한 곳이었습니다. 갈비탕 가격이 착해요 한방 갈비탕 만원 넘는 곳도 있던데~ 영업시간 보이시죠? 아침 9시 반부터 저녁 9시 반까지 이건 바깥 양반이 시킨 나주곰탕 뿌옇지 않고 말간 국물이 나주곰탐의 특징이지요 이건 제가 시킨 갈비탕
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[서울 충무로 맛집] 추천 충무로역 4번출구 남산국악당, 남산한옥마을 정문 앞 <원님곰탕> 나주곰탕 , 깔끔하고 깊은 국물맛 2020.08.06해당카페글 미리보기
풍미가 양반의 품격을 느끼게 한다. 아니 양반도 평민도 품격 있게 먹었던 그 모습을 오늘날 재현하는 것 같다. 밥이 말아...맛은 같다. 4.먹은 후 식당 앞에 길게 원님곰탕의 유래를 적어 놓았다. 물산이 풍부했던 나주에서 곰탕을 만들어 먹었는데, 그중...