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곰탕 한 그릇으로 떠나는 여행 ㅡ전남 나주 도보길 2024.10.24해당카페글 미리보기
남도 양반주택의 공간구성을 볼 수 있는 대표적인 건물로 꼽히고 있다 수원에 가면 갈비가 유명하듯이 나주에 오면 소고기를 재료로 하는 곰탕이 유명하다. 소고기와 사골을 푹 고운 국물에 밥을 말아먹는 곰탕은 나주읍성 내의 읍내장에서 서민들이 즐겨...
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나주시.namuwiki 2023.03.14해당카페글 미리보기
정도로 양반의 세가 강했던 곳이었으며, 자연히 전라도 남부 행정 중심지임을 알 수 있을 것이다. 1895년 갑오개혁의 일환으로...만큼 전남 지역에서는 가장 큰 도시였다. 고려-조선 때 이렇게 나주가 번성했던 이유들 중 하나는 그 지리적 입지 때문...
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경성지방의 패스트푸드(Fast Food), 설렁탕 2024.06.26해당카페글 미리보기
사람들이니 양반 출신이든지 졸부든지 관계없이 사회적 지위가 있는 사람들이 드나들기는 어려웠기 때문에 현대의 짜장면처럼 배달 시켜 먹는 사람이 많았다. 하지만 그럼에도 어떻게든 시켜 먹었던 것을 보면 맛있긴 맛있었나보다. 현대에서도 대기업...
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(안양) 가송 나주 곰탕 2016.06.22해당카페글 미리보기
생각날때 가 볼 만한 곳이었습니다. 갈비탕 가격이 착해요 한방 갈비탕 만원 넘는 곳도 있던데~ 영업시간 보이시죠? 아침 9시 반부터 저녁 9시 반까지 이건 바깥 양반이 시킨 나주곰탕 뿌옇지 않고 말간 국물이 나주곰탐의 특징이지요 이건 제가 시킨 갈비탕
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[서울 충무로 맛집] 추천 충무로역 4번출구 남산국악당, 남산한옥마을 정문 앞 <원님곰탕> 나주곰탕 , 깔끔하고 깊은 국물맛 2020.08.06해당카페글 미리보기
풍미가 양반의 품격을 느끼게 한다. 아니 양반도 평민도 품격 있게 먹었던 그 모습을 오늘날 재현하는 것 같다. 밥이 말아...맛은 같다. 4.먹은 후 식당 앞에 길게 원님곰탕의 유래를 적어 놓았다. 물산이 풍부했던 나주에서 곰탕을 만들어 먹었는데, 그중...
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삼남대로 천리 길 2부 (보내야 하는 마음) 2024.01.15해당카페글 미리보기
때는 양반이 아니면 죽음을... 하늘이 머리 위에 있지만 천날만날 허리 굽혀 일만 하느라 하늘이 어찌 생겼는지 모르게 살았을...사적지 영암 신북 버스 정류소 지음님이 가지고 오신 곰탕 먹은지 얼마 안 되는것 같은데 무거운 짐을 지고 다니면 왜 이리...
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맛집 체험-구진포 장어·영산포 홍어·나주 곰탕·사랑채 한정식·송현 불고기 2011.03.08해당카페글 미리보기
하나요, 그 거리 사이를 휘도는 나주 곰탕의 고소한 향이 둘이다. 처음엔 의아했다. 화해하기 어려운 양반과 서민의 길이 금성관과 나주 곰탕 거리에서 만난다. 이성자 문화관광해설사에 따르면 이유가 있다. 금성관에서 금성산은 지척이다. 성 밖 서민은...
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나주곰탕 2017.10.08해당카페글 미리보기
정도로 양반의 위세가 강했던 곳이기도 합니다. 나주는 호남 곡창지대의 중심지 였습니다. 평야의 농축산물과 해안지방의 해산물들이 위쪽 지방으로 올라가기 위해, 항구가 있던 나주 영산포로 모이게 됩니다. 사람이 모이니 자연스럽게 5일장이 형성...
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4월 22일 금요일... 대한민국 최고 곰탕! 나주 곰탕 vs 현풍 곰탕 2011.04.22해당카페글 미리보기
온 양반들이 밥과 국을 따로 나오는 상차림을 좋아하던 데에서 유 래한 것이라고... 마지막 세 번째 비교 포인트는 밑반찬! 나주곰탕은 오직, 새우젓을 듬뿍 넣어 깔끔하고 개운 한 김치 하나의 맛으로 승부하는 반면, 현풍곰탕은 사골과 소 부속물을 넣어...
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삼남대로 천리 길 1부 (해가 지면 달이 뜨고) 2024.01.10해당카페글 미리보기
나주는 곰탕과 배 그리고 몇날 몇일 발효시킨 시큼한 홍어 그리고 고려 때 8대 왕 현종이 거란 2차 때 피란온 곳이기도 하죠 아무도 반겨 주지 않았고 죽일 듯 달려드는 지방 호족세력 앞에 현종의 몽진 길에 최고의 보디가드 지채문 장군이 있어 덜...