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끝내고 돌아온 엄마의 불벼락! 그럼에도 불구하고 아빠는 기어이 부대찌개를 만들었다. 웬일로 마트 가서 재료도 다 사 왔다. 햄...가격이 싼 대신 질이 별로인 것들이다. 헐! 이 양반 이거, 또 가격과 크기만 보고 샀구만. 개인적으로 이런 쇼핑 방법...

금일 민영배씨게서...식사벙개 추진하려했다는 소문이 있던데.. 이양반은 어딜갔는지 보이질 않는군여... 비오는 날.....허전들...간만에 식사벙개 함 추진하겠습니다. 메뉴는 "부대찌개" 장소는 "의정부"☜요기가 지대루라는 소문이 있어서...ㅎㅎ...

찜, 찌개, 탕 형태로 만들어서 판매하기 시작하였다. 이 음식은 튀김 통닭의 느끼한 기름 맛과 다른 맛을 내기 위함이었다. 이것이 초기의 찜닭이었지만 분명하게 찜이라고 단정하기는 어렵다. 그러다가 1980년대 후반에 지금과 같은 형태와 조리법의 찜닭...

저 양반은 닭도 한 마리 야무지게 못 잡는다며 투덜거렸다. 그런 엄마도 큰 벌레만 봐도 무서워서 식은땀이 난다고 했다. 아버지가 나를 중학교에 처음 데리고 갔던 날도 기억이 생생하다. 엄마의 허락이 떨어지게 무섭게 두루마기를 얼른 갖춰 입으시고...