cafe

양배추와 깻잎을 켜켜이 해서 새콤달콤 피클이 나왔는데 너무 맛있어서 집에와서 도전 해 봤어요ㆍ 성공~~ 간장없이 했지요~ 그후로 자주 피클을 만들어 먹고 있어요~ 콜라비가 넉넉하게 있으니 양배추깻잎 콜라비깻잎 그리고 청양고추~~ 콜라비가 단단...

방울양배추는 한알씩 떼어 겉잎은 따로 모아놓고 여러번 씻어 물에 잠깐 담가놨다 다시 헹구어 물기 제거하고 준비했고요 커리플라워도 먹기좋은 크기로 잘라 같은 방법으로 씻어 준비하고요 박영일님의 자색무도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비했어요 차수국...

보여주고 만드는 법도 알려주었어요 오이, 파프리카, 무, 양배추 여러 가지 채소를 자르면서 평소에 채소를 좋아하는 아이들과...봅니다^^ 유리병에 자른 채소를 넣어 간장소스를 넣으며 완성된 오이피클을 들고 짜잔!! 엄마, 아빠는 물론 할머니도 함께...

작년에 만들어놓은 자색당근 피클이 다 떨어져서 냉장고에 보관중이던 자색당근을 이용해서 피클을 만들어보았다. 먼저 무를 적당한 크기로 썰고, 양배추, 양파, 마늘, 고추를 썰어준다. 무우, 양배추에는 약간의 간을 위해서 소금을 뿌려주는 것도 좋다...