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“아침에 먹는 양배추는 위 점막에 좋아” 혈전-암세포에는 어떤 변화가 있을까? 2024.10.29해당카페글 미리보기
큰 문제가 없다. 과식이 문제다. 몸에 좋은 음식도 지나치게 많이 먹으면 좋지 않다. ▣ 양배추 영양소는 열에 약해서 갈변 현상 막는 방법은? ▣ 양배추에 들어 있는 대부분의 영양소는 열에 약하다. 생으로 먹거나 즙, 주스 또는 살짝 볶거나 데쳐서...
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양상추 '분홍색' 갈변 없이 보관하는 방법 2024.07.01해당카페글 미리보기
띠는 갈변 현상이 나타나고 맛도 떨어집니다. 제가 추천하는 방법은 바로 플라스틱 칼로 심지를 제거하는 것입니다. 케이크 살 때 받는 케이크 칼로 자르면 편합니다. 심지 부분을 제거해 주면 양상추를 손질하기에도 편합니다. 심지를 제거하면 잎들을...
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닭가슴살 양배추찜 고단백 저칼로리 레시피 2024.06.14해당카페글 미리보기
없는 것을 고른다. 보관 시에는 양배추 겉잎을 2~3장 떼어 놓고, 바깥쪽 잎으로 싸서 보관하면 마르거나 갈변현상이 생기는 것을 막을 수 있다. 양배추는 잎보다 줄기가 먼저 썩는 성질이 있으므로, 줄기를 잘라낸 후 물에 적신 키친타월로 줄기 부분을...
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양배추 갈변이 웬 말? 이렇게 보관하면 한 달 이상도 싱싱! 2023.10.03해당카페글 미리보기
타월을, 양배추 심지 구멍에 쏙! 끼워 넣어 주세요. ★★★ 양배추 심지에 물에 적신 키친타월을 덮어두면? 양배추가 보관되는 내내 수분을 충분히 공급해 주어, 쉽게 마르고 색이 변하는 갈변 현상을 막아줄 뿐만 아니라 오랫동안 싱싱하게 도와준답니다...
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양배추 꾸준히 먹었더니, 혈전·위벽의 변화가? 2023.03.12해당카페글 미리보기
갈색으로 변하는 경우…“바깥쪽 잎으로 싸서 보관” 양배추를 먹기 좋게 잘라서 보관하면 갈색으로 변하는 갈변 현상이 생길 수 있다. 이때 양배추 겉잎을 2~3장 떼어 놓고, 바깥쪽 잎으로 싸서 보관하면 갈변 현상을 막는 데 도움이 된다. 양배추는 잎...
