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볶음우동 📍재료 우동사리, 양배추, 마늘 📍양념 굴소스2, 진간장2, 참기름2, 고추가루1, 설탕1 1. 끓는 물에 우동 넣고 데치기 2. 양배추 채 썰기 3. 양념 만들기 굴소스2, 간장2, 참기름2 고춧가루1 설탕1 3. 팬에 식용유, 마늘 볶다가 양배추와 양념 넣고...

3. 양배추 삶기 냄비에 삶기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 후 양배추를 넣고 3~5분 정도 삶아줍니다. 데치기: 끓는 물에 양배추를 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 4. 쌈장 만들기 기본 재료: 된장, 고추장, 다진 마늘, 다진 파...

먹기 좋은 크기로 썰고 찬물에 헹궈줍니다. 끓이기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 약간 넣어 끓입니다. 데치기: 끓는 물에 양배추를 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 주의하세요. 찬물에 식히기: 데친 양배추를 찬물에...

술, 참깨 1큰술 만드는 법: 양배추 손질: 양배추를 4~5cm 길이로 썬 뒤 녹차 티백 2개를 우린 물에 10분간 담가둔다. 데치기: 냄비에 양배추를 넣고 쌀뜨물과 청주를 1:1로 부어 5분간 삶는다. 양념 버무리기: 삶은 양배추를 체에 밭쳐 물기를 제거하고...

소금 넣기: 끓는 물에 소금을 약간 넣으면 양배추의 색깔이 선명해지고 조직이 단단해집니다. 전자레인지 활용: 랩에 싸서 전자레인지에 1~2분 돌리면 간편하게 익힐 수 있습니다. 데치기: 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구면 아삭한 식감을 살릴 수...

소금: 약간 통깨: 약간 만드는 법: 양배추 손질: 양배추를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 양배추를 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 주의하세요. 물기 제거: 데친 양배추를 체에...

청경채, 양배추를 데칠 때, 끓는 물에 식물성 기름을 1큰술 넣고 데치면 윤기나게 데쳐져요. 단, 짧은 시간에 데쳐야 해요.

삶아서 같이 곁들어 줍니다. 재료컷~후랑크소시지는 비엔나소시지나 닭가슴살 데친것이용해도 됩니다. ::양배추 데치기:: 1.양배추 삶기 양배추는 겉부분의 파란부분은 몇겹 떼어내어 버리고한장씩 벗겨내어 김 오른찜솥에 10~15분정도 줄기까지투명해질때...

표고 양념: 간장 1과 1/2 작은 술, 다시마 버섯물 1큰 술, 참기름 1작은 술 식용유 1/2 작은 술 맛있게 만드세요 ① 양배추 데치기 양배추는 끓는 소금물에 데쳐서 익힌다. ② 채소 다지기 두부는 으깨어, 소금, 후춧가루로 간한다. 당근, 오이는 다진다...