cafe

[양배추 쌈] 양배추,콩나물 맛있고 빠르게 데치는 법 양배추 쌈이 참 맛있어요. 달짝지근 하면서도 위에 부담을 주지 않아 위가 안좋은 분들에게 양배추를 많이 먹으라고 하지요. 가장 만만하게 먹을수 있는 방법으로 양배추를 쪄서 쌈장이나 간장에 싸...

양배추 줄기 부분이 부드러워 질겁니다. 손가락으로 부드럽게 눌러지거나 부드럽게 갈라지면 다 익혀진 겁니다. [요점 정리...너무 데쳐 무르면 맛이 없으므로 꼭 지켜보면서 데치는게 좋아요. 한소큼 식힌뒤 상에 올리면 되겠죠. 다음은 콩나물 입니다...

양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 헹구어 주는데 억지로 양배추 잎을 떼어내려 마십시요. 그리고 끓는 물에 통체로 넣어주세요. 이때 물양을 넉넉히 잡아주는게 좋습니다. http://blog.daum.net/kbmana/8880556

살짝 데치는 게 포인트이죠. 그다음 밑간을 살짝 해서 참나물의 향긋한 냄새가 오래 유지되도록 해주면 됩니다. 두 번째 찬은 ‘양배추피클’입니다. 사실, 시중에 판매하거나 식당에서 제공하는 피클은 보통 단맛이 강하고 열량이 높은 편이죠. 하루 한...

먼저 데치는 과정이 필요한데, 이때에는 각 채소들의 색소변화와 영양소 손실을 최소화시키기 위한 노력이 가장 중요 하다고 볼 수 있다. 채소는 함유하고 있는 주색소에 따라 녹색 채소(클로로필계 색소), 등황색 채소(카로티노이드계 색소), 적색 채소...

도움이 된다고 합니다. 여기까지 방울양배추 효능에 대해 알아보았습니다. ★ 먹는 법 - 생으로 먹어요 ; 비타민의 경우 열에...데치거나 볶아 먹어요 ; 방울양배추의 영양소가 파괴되지 않도록 데치는 시간은 아주 짧은 것이 좋습니다. - 즙, 주스로...

당근, 양배추, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 등 만드는 법: 손질한 주꾸미를 데쳐 준비합니다. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 준비된 채소와 주꾸미를 넣고 버무려줍니다. 마지막에 참기름...