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하지요. 가장 만만하게 먹을수 있는 방법으로 양배추를 쪄서 쌈장이나 간장에 싸먹는 방법이 있습니다. 그런데 양배추를 찌게되면 시간도 많이 걸리고 줄기 부분은 빠르게 익지도 않으므로 팔팔 끓는 물에 데치는게 좋습니다. 아울러 콩나물도 삶지 말고...

번째 곁들임 찬은 ‘참나물무침’입니다. 역시 짧은 시간에 살짝 데치는 게 포인트이죠. 그다음 밑간을 살짝 해서 참나물의 향긋한 냄새가 오래 유지되도록 해주면 됩니다. 두 번째 찬은 ‘양배추피클’입니다. 사실, 시중에 판매하거나 식당에서 제공...

생으로 먹는 것 또한 비타민을 그대로 섭취 할 수 있는 방법 입니다. - 데치거나 볶아 먹어요 ; 방울양배추의 영양소가 파괴되지 않도록 데치는 시간은 아주 짧은 것이 좋습니다. - 즙, 주스로 먹어요 ; 다른 야채, 과일들과 함께 갈아서 주스로 마셔도...

당근, 양배추, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 등 만드는 법: 손질한 주꾸미를 데쳐 준비합니다. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 준비된 채소와 주꾸미를 넣고 버무려줍니다. 마지막에 참기름...