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씻는 것이 중요합니다. 통째로 삶을 경우, 심지를 제거한 부분에 물이 잘 들어가도록 하여 세척합니다. 양배추 물에 삶는법 (통째로 또는 잘라서) 양배추를 물에 삶는 방법은 가장 일반적이고 쉬운 방법입니다. 냄비 준비: 양배추가 잠길 정도의 충분한...

양배추, 신선하게 오래 보관하고 깨끗하게 먹는 방법 양배추 보관법 통째로 보관: 심지를 살짝 잘라내고, 겉잎을 몇 장 떼어냅니다. 신문지나 키친타월로 감싸서 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 냉장고 채소칸에 넣어도 좋습니다. 잘라서 보관: 깨끗...

법: 부드럽고 촉촉하게 양배추를 삶는 것은 가장 일반적인 조리법 중 하나입니다. 삶은 양배추는 쌈 채소로 활용하거나, 샐러드...줍니다. 양배추 잎 사이사이에 이물질이 있을 수 있으므로 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다. 심지 제거 또는 칼집: 양배추...

다시 한번 헹궈줍니다. 팁: 양배추는 찬물에 오래 담가두면 비타민C가 파괴될 수 있으므로 짧은 시간에 깨끗하게 씻는 것이 좋습니다. 양배추를 자른 후에는 공기와의 접촉을 최소화하여 변색을 막는 것이 중요합니다. 냉장 보관 시에는 습도가 높지 않은...