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다시 한번 헹궈줍니다. 팁: 양배추는 찬물에 오래 담가두면 비타민C가 파괴될 수 있으므로 짧은 시간에 깨끗하게 씻는 것이 좋습니다. 양배추를 자른 후에는 공기와의 접촉을 최소화하여 변색을 막는 것이 중요합니다. 냉장 보관 시에는 습도가 높지 않은...

잎 사이사이에 흙이나 벌레가 숨어 있을 수 있으므로 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다. 찜기를 사용할 때는 물이 떨어지지 않도록 충분한 양의 물을 넣고 쪄줍니다. 다른 요리법: 양배추 볶음: 삶거나 찐 양배추를 기름에 살짝 볶아 먹으면 더욱 맛있습니다...

씻는 법 수돗물에 5분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 30초 이상 문질러 씻는 것이 가장 좋다. 이 경우 채소는 약 55%, 과일은 약 40% 잔류 농약이 제거된다. 지나치게 많이 씻으면 오히려 영양소가 파괴된다. 숯, 식초, 소금을 탄 물에 야채와 과일을...

소금물에 씻는것이 요령. 포도처럼 속까지 제대로 씻어야 하는 과일 밀가루나 베이킹소다를 뿌린다. 포도는 흐르는 물에 아무리 흔들어 씻 어도 포도알 사이사이에 낀 유해물질까지 제거하기 어렵다. 밀가루나 베이킹소다를 포도에 뿌려 흐르는 물에 씻어...

7) 양배추 생채는 냉수에 3분정도 담가 놓는다. 8) 단호박은 껍질을 군데군데 벗겨내어 사용한다. 9) 레몬 껍질은 벗겨낸다...껍질을 벗겨낸다. * 기타 채소와 과일에 묻은 농약의 처리법 흐르는 물에서 여러 번 깨끗이 씻은 후 양조식초와 볶은 소금을...

세척법을 소개한다. ① 흐르는 물에 씻는다 || 과일은 물에 담궈 두고 씻으면 표면에 붙어 있던 농약 잔여 성분이나 세균 등이...두고 적당한 물살에서 씻어야 한다. ② 숯과 함께 물에 담가 두기 || 포도나 양배추 등 하나씩 떼어 내서 깨끗하게 씻기...

농약 없이 깨끗하게 야채 씻는 법 농약 없이 깨끗하게 야채 씻는 법 여름이 되면 야채를 익히지 않고 생으로 먹는 일이 많아진다...방법과 걱정 없이 조리하는 방법 알아보자. ▶양상추, 양배추 구입 후 농약이나 방부제가 직접 닿은 겉잎은 떼어내도록...

GettyImagesBank) 양배추 삶는 법·양배추 찌는 법 양배추 삶는 법과 양배추 찌는 법은 간단하다. 먼저 양배추를 손질해줘야 하는데, 양배추 손질법은 양배추를 반으로 쪼개 심지를 제거해 양배추를 씻으면 된다. 양배추 씻는 법은 양배추 겉껍질을 제거...