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양배추김치 담그는법 임성근 양배추초절임 2024.08.25해당카페글 미리보기
삽입해야 합니다. 참고 자료: : 알토란 양배추김치 담그는법 임성근 양배추초절임 유튜브: 알토란 임성근 양배추절임 양배추피클 만드는법 추가 정보: 양배추의 다양한 양배추김치와 양배추초절임 보관 방법 양배추를 활용한 다른 요리 레시피 위 정보는...
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파스타와 단짝 친구 피클! 누가 뭐래도 피클! 만드는 법 2017.11.17해당카페글 미리보기
초절임/담그는법/만들기/만드는법/만드는방법] 파스타와 단짝 친구 피클! 누가 뭐래도 피클! 만드는 법 by 미상유 오늘은 파스타를 먹을 때 꼭 필요한 피클을 소개합니다. 예전에 어느 이탈리아 요리사분은 피클에 대해 거의 적개심을 가지고 있더군요...
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정말 맛난~ 장아찌 담그는 법 2011.07.27해당카페글 미리보기
식초, 설탕은 1:1 비율로 넣고 끓어주세요. 거기에 죽염을 한스푼 넣고 저으면서 끓여 줍니다. 팔팔 끓인다음 식혀서 양배추에 담으면 양배추피클 완성!! 만들어서 내일부터 바로 먹을 수 있어요. 마늘은 원래 깐마늘로 안하고 통째로 해야 하는데요. 이날...
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깍두기 맛나게 담그는법 / 매운음식요리 2008.12.24해당카페글 미리보기
실파, 양배추 잎을 넣고 센 불에 재빨리 볶은 뒤 통후추를 갈아 뿌린다. 숙주 돼지고기 매운 볶음 재료 숙주 200g, 돼지고기(등심) 200g, 마른 고추 3개, 대파 1/3대, 식용유 적당량, 돼지고기 양념(생강즙 1큰술, 후춧가루 약간), 볶음 소스(간장 3큰술...
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김치에 대한 소고 2023.05.23해당카페글 미리보기
경우 피클이 김치를 대신하고 있는데 김치를 따로 요구하는 경우, 그 돈을 받아서 김치의 질을 높인다는 취지였지만 손님들의 반응은 비판적이었다. 하지만 그 셰프는 나름의 철학으로 새로운 도전을 한 것이다. 사실 김치를 담그다 보면 주재료보다 양념...