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식재로별 냉동보관법 2009.03.20해당카페글 미리보기
활용법 냉동된 생선을 해동할 때는 실온에서 해동하지 말고 냉장실에 두거나 찬물에 담가 해동해야 육질이 질겨지지 않는다...맛과 영양 성분도 함께 빠지기 때문. 구이용으로 손질해서 냉동 보관했을 경우 바로 팬에 구워야 생선살이 퍽퍽하지 않고...
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양송이버섯과 보관법과 효능 2020.11.26해당카페글 미리보기
후에 위와 같은 방법으로 보관하셔야지 상하지 않게 되고 수분의 증발을 막을 수 있어 오래 보관이 가능합니다. 양송이버섯을 냉동보관 할 때는 양송이 껍질을 벗겨 손질한 다음 용도에 따라 통째로 혹은 얇게 저미거나 잘게 다져서 지퍼백에 넣어 냉동실...
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만성염증러가 추천하는 염증개선, 해독, 다이어트에 도움되는 맛있는 토마토 야채스프 (feat.마녀스프, 염증스프) 2024.11.02해당카페글 미리보기
관리법 (항히스타민) (2부) https://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/870418?svc=cafeapp 숙부님들 오래간만입니다☺️ 요즘 온도가 급격하게 떨어지면서 여러 환절기 반응들로 고생하는 분들 많으실거긔😷 항상 몸이 먼저 계절에 반응하는거 보면 신기할...
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Re:버섯 보관법요.. 2004.03.23해당카페글 미리보기
양송이버섯 보관법 조리하고 남은 것은 신문지나 키친타올로 하나씩 싼 다음 비닐 봉지에 담아서 냉장고에 보관합니다. 랩에 싸서 냉동시켜서 보관하면 장기간 보관할 수 있습니다. 표고버섯 보관법 물에 씻지 않고 손으로 불순물을 가볍게 털어냅니다...
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요리조리 쓰이는 가지짜박이 2024.10.22해당카페글 미리보기
요리법> 가지를 1cm 정도로 잘게 썰어 연한 소금물에 절여 놓고 가지가 절여지는 동안 나머지 야채는 가지와 같은 크기로 잘게...지면 카레 가루를 넣고 가지와 잘 어우러지도록 볶다가 썰어 놓은 야채를 모두 넣고( 양송이가 없어서 아쉬웠어요.) 전체...
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실온,냉장,냉동요령입니당... 2004.06.16해당카페글 미리보기
정도의 물을 붓고 매일 갈아준다. 냉동보관법(냉동한날짜 적어놓기) 브로콜리(1개월) - 브로콜리, 아스파라거스, 시금치 등은...해동시키면 질감 그대로 살아있다. 버섯(1개월) - 표고버섯은 물에 불린 후에, 양송이버섯은 그대로 또는 식용유에 살짝...
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▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고추장을 만들려면 맛있는 초고추장을...너무 달지 않고 새콤달콤한 맛이 난다. 82. 생고추를 보관하려면 고추 값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관한다...
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장하영 선생에게 배운 냉동 보관 테크닉 2011.09.19해당카페글 미리보기
이렇게 하면 서로 달라붙어 덩어리지는 것을 막을 수 있다. 07_버섯 손질 표고버섯에 활용하면 가장 좋은 보관법. 표고버섯과 양송이버섯은 밑동을 제거하고 가볍게 말린다. 08_보관 말린 버섯을 망 위에 거꾸로 세워 나열한 뒤 랩을 씌우지 않고 냉동한다...
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소시지양송이조림 2017.11.21해당카페글 미리보기
소시지와 양송이를 넣어 굴리면서 조려 낸다. Cooking Point 소시지 요리별 구입과 보관 요령 1 용도에 따라 소시지를 선택 소시지로 조림이나 볶음을 할 때는 간편하게 비엔나소시지를 이용한다. 프랑크소시지는 전골, 찌개 등의 국물요리에 슬라이스해서...
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은근히 까다롭다! 채소·과일류 손질법 & 보관법 2010.03.26해당카페글 미리보기
버섯과 양송이버섯은 물에 헹궈 물기를 턴 후 마른행주로 물기를 닦아내고 사용한다. 사용하고 남은 것은 물기 없이 랩에 싸 냉장고에 넣어두면 비교적 오랫동안 보관할 수 있다. #3 새송이버섯은 랩으로 싸서 밀폐용기에 보관 새송이버섯은 물에 씻지...