카페검색 본문
카페글 본문
-
봄철 사망률.비타민D(양송이)/천기누설/온라인수련/선수련/기치유/자연요법/대체의학 2017.03.27해당카페글 미리보기
손을 씻는 경우도 거의 없으므로 손에 있는 나쁜 균이 오히려 약통에 심어지게 되는 그런 효과가 있을 수 있는 것입니다. 손에...않게 뚜껑을 이용해 덜어 먹을 것. 비타민제 올바른 섭취법. 1. 자신의 건강 상태에 맞는 비타민제를 선택할 것. 2. 변질을...
-
▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
굴을 씻는 방법 굴을 잘 씻으려면 무를 갈아 그 속에 굴을 넣고 씻으면 굴의 끈끈한 즙이 모두 빠진다. 그런 다음 옅은 소금물에 체에 바친 굴을 담갔다 꺼내는 식으로 두세 번 씻는다. 깨끗이 씻는다고 손으로 망가질 수 있으므로 손은 쓰지 말고 물에만...
-
자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 2015.10.02해당카페글 미리보기
많이 흡수하기 때문에 물에 담가놓거나 물에 씻는 것은 좋지 않다. 먼지를 솔로 털거나 젖은 행주로 닦고, 흐르는 물에 살짝...생기지 않도록 키친타월이나 신문지로 싸서 지퍼백에 넣어 냉장 보관한다. 양송이버섯과 표고버섯 등은 랩에 싸서 냉동 보관...
-
다재다능한 버섯, 십분 활용법 2017.07.23해당카페글 미리보기
보관법까지 알려드릴께요! 출처 : http://market.kurly.com/ 표고버섯 표고버섯은 은은하면서도 진한 향이 좋아 육수의 재료로 사용했을때 매우 훌륭해요. 또 리조또, 이유식등 부드러운 요리에 즐겨 사용되지만 구워 먹었을 때의 풍미또한 남다르죠. 표고...
-
버섯의효능및 조리법 2014.01.05해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지 않도록 하고, 굽거나 익힐 때에도 살짝 조리하도록 한다. 비타민A와 비타민C가 적은 버섯은 먹을 때에 녹황색 채소와 같이 조리...
-
버섯으로 가을 식탁을 뽐내다 2009.10.04해당카페글 미리보기
좋다. 양송이 버섯 중에서도 맛과 향이 뛰어나 피자나 파스타에 많이 쓰이고 수프나 조림에도 많이 사용한다. 고기구이를 할 때 곁들여 살짝 구워 먹거나 생으로 얇게 썰어 샐러드를 만들 때도 많이 쓰인다. 갓이 동그랗고 단단하며 흠이 없는 흰색이 좋고...
-
버섯 요리 모음 2011.01.22해당카페글 미리보기
손질법 버섯은 수분을 많이 흡수하므로 물에 담가두거나 오래 씻는 것은 피한다. 버섯은 수분을 먹으면 맛과 향이 떨어지고 양념이 잘 배지 않으므로 젖은 행주로 먼지를 닦거나 털고, 잡티가 많을 경우에는 흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 닦는 것이...
-
버섯 매운탕 2009.02.15해당카페글 미리보기
찢고 양송이는 모양대로 납작하게 썰고, 팽이버섯은 칼로 2등분한다. 전골 냄비에 버섯과 ①의 야채를 고루 돌려 담는다. 4. 전골 냄비에 준비한 육수를 붓는다. 이때 육수가 맑지 않다 싶으면 면보자기를 밭친 체에 거르는 것도 좋다. 양념장을 넣고 분량...
-
★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
즙은 양송이 전체에 스며들기 때문에 그 다음에 썰더라도 빛깔이 변할 우려가 없다. ☞* 매콤, 쫄깃한 떡볶이 만드는 노하우. 매콤, 쫄깃한 떡볶이맛의 비결은 우선 다시물 준비에서 시작된다. 고추장을 풀 때 맹물에 풀지 않고 다시마와 멸치를 듬뿍 넣어...
-
생생정보통에서 알려준 음식 레시피 2015.03.12해당카페글 미리보기
피망, 양송이버섯을 넣고 중간 불에서 2분간 볶아준다 *소스 만들기 1. 팬에 기름을 두른 뒤 밀가루, 토마토소스, 마늘, 우스터소스를 순서대로 따로 볶는다 2. 육수를 넣고 설탕, 바비큐소스, 핫소스, 카레 가루, 후추, 소금을 넣고 강한 불에서 15분간...