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버섯 덮밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 버섯 덮밥입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 표고버섯 1장, 양송이(통조림) 5개, 팽이버섯 50g, 목이버섯 3장, 브로콜리 50g, 당근 50g, 오이 50g, 맛국물 1 1/2컵, 간장 2/3작은술, 소금 1작은술, 설탕...
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양송이버섯을 구우면 나오는 물은 무엇일까? 2022.05.09해당카페글 미리보기
마시기보다는 양송이 자체를 먹는 것이 몸에 더 좋겠죠?치매 예방 효과가 있다 싱가포르 국립대 의대 연구 결과, 일주일에 버섯...섭취량은 1회에 약 150g 정도였는데요. 섭취한 버섯의 종류는 느타리버섯, 팽이버섯, 표고버섯, 송이버섯, 말린 버섯...
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가을 제철 맞은 음식, 송이버섯 양송이버섯 꽃송이버섯 새송이버섯 2017.10.13해당카페글 미리보기
가장 많아 양송이버섯 5∼6개면 하루 필요량을 보충할 수 있다. 양송이도 갓이 너무 피지 않고 둥글고 육질이 단단하며 굵은 것...식품 고유의 향기가 잘 나오도록 돕는다는 것이 매력이다. 그라탱, 피자, 샐러드, 구이, 산적, 조림, 통조림 등 다양한...
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겉은 바삭, 속은 쫄깃! 술안주로도 좋은 `양송이버섯 강정` 2014.03.06해당카페글 미리보기
오래전 일이지만 제가 양식당을 할때 식재료중 양송이버섯을 많이 사용하곤 했는데 양송이 버섯이 흔치가 않았던지라 양송이버섯은 주로 통조림만 접해왔거든요. 요즘에 다른버섯처럼 어디에서나 흔하게 구입이 가능해진 이유가 있었더라구요. 농촌진흥청...
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양송이버섯의 품종 특성 2008.06.03해당카페글 미리보기
갈반병에도 비교적 높은 저항성을 가졌다. 라. 수량성 양송이 703호의 수량은 73.9kg/3.3㎡로서 다수성 품종이며 개체중이 무거운 크림색의 대형 버섯으로 가공시 whole 비율이 42.4%로 높아 고급 통조림 생산에 적합하다. 또한 자실체는 대가 굵고 짧으며...