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다금바리 2019.07.26해당카페글 미리보기
먹어볼수 있을까 싶지만 맛있음 그리고 매운탕도 민어처럼 뼈에서 사골국물같이 뽀얗게 올라온다. 요즘은 다금바리가 양식이 가능해서 가격이 많이 떨어진편이지만 그래도 키로가 적당한건 여전히 비싸다. 그리고 일반인은 그냥 이게 양식인지 자연산인지...
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동남아 관광가서 낚시로 다금바리를 잡았다고 !? (바리과에 대해 알아보자) 2020.05.06해당카페글 미리보기
당 가격은 1만 5천원 -2 만원 정도입니다. 이건 그냥 일본 사진인데, 오키나와에서 잡았다는 이 물고기에 대해 낚시와 어류에 도통하신 여러 네티즌분들이 '도도바리'다. 다금바(자바리)다. 라푸라푸다'하시는데, 위의 물고기는 '포테이토 그루퍼'입니다...
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(횟집실장) 제주에서..."갯마을횟집"의 제주다금바리 2018.11.21해당카페글 미리보기
나름 성공 능성어가 양식산으로 나오면 아쉬움 이고요 그러나 정작 현재 제주에서 가장 많이 보이며 다금바리로 잘못 부르며...저 정도 크기를 저렴하게(5만원이하) 먹으면 성공 다금바리 가격(kg당 20만원이상)으로 먹으면 실패 수입산 그루퍼류 지금은...
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베트남 여행건 2024.06.20해당카페글 미리보기
상품가격 387,030원 2안 기준 상품 1. 호텔조식 및 특식 6회 + 과일바구니 제공 - 호텔조식 3회 + 노니보쌈 + 호이안 전통식 + 샤브샤브 + 삼겹살 + 분짜정식 + 제육쌈밥 - 과일바구니 (객실당/1개) 2. 위즐커피 체험 - 전 세계 3대 커피 생산지인 베트남...
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다금바리 2021.05.26해당카페글 미리보기
여러 양식산 교잡종 바리들이 유통 되어 소비자들의 혼란을 가중시키고 있습니다. 양식산 교잡종 바리 이야기는 다음에 정리해서...자연산 바리과 어류3종과 대한민국 국명 다금바리에 대해 복습하신다는 개념으로다가 접근해 보겠습니다. 요건 '붉바리...
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횟감의 황제 - 다금바리와 붉바리 2009.07.24해당카페글 미리보기
낫다. 크기가 맛을 좌우하는 건 천하의 다금바리도 예외가 아니다. 작은 다금바리는 3kg 이상 가는 자연산 참돔보다 육질이...바꿔야 한다. 광어, 우럭, 놀래미, 도미 식으로 종류와 가격만 적어놓을 일이 아니다. 크기나 무게도 적어놓아서 손님의 횟감...
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(횟집실장) 요즘의 다금바리는 이렇습니다... 2017.12.19해당카페글 미리보기
의 두가지 서로 다른 어종이 인공수정 하여 만든 교잡종이며 양식산 이고 이름은 "범바리" 입니다 제주에서 다금바리로 잘못 부르는 자바리는 가격이 높은데요 비록 크기는 작지만 먹는가격이 kg당 5만원이면 올래시장의 횟집들이 다금바리로 속이는것은...
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15만원 짜리 초밥 2024.04.05해당카페글 미리보기
미래양식연구센터 지승철 연구사는 “통관 절차까지 1분 단위로 손발이 척척 맞아떨어져야 가능한 일”이라며 “숱한 시행착오 끝에 성공했다”고 말했다. 귀족생선 족보에 다금바리 또한 빼놓을 수 없다. 원래 이름은 ‘자바리’다. 다금바리라고 부르는...
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다금바리회 알고 먹읍시다. 2011.02.14해당카페글 미리보기
다금바리라 불리는 횟감 가격이 2마리에 8만오천원이란다. 듣던 것과는 가격이 너무 싸서 이상하다는 느낌이 들었지만 다금바리...우리 일행들이 통영에서 먹은 것은 오리지널 다금바리가 아니고 양식 능성어 어종이란 것을 알게 되었다. 특히 요즈음 중국...
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(횟집실장) 다금바리를 주문 할때 2021.08.10해당카페글 미리보기
생각하셔야 합니다 표준명 능성어 사진은 자연산 이고요 다금바리 주문 하였는데 자연산 이고 일반횟집에서 1kg당 20만원쯤...대부분이 위 어류 이고요 다금바리 주문 하였는데 저렴하게 드셨다면 합격 능성어 가격이나 이상으로 드셨다면 불합격 입니다...