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양식에서 나이프(knife) 사용법 2010.10.05해당카페글 미리보기
것이 대부분입니다. 혼자서 양식을 하시는 분은 특별한 경우가 아니면 없을 것입니다. 그런데 양식을 하게 되면 우리의 수저 대신 포크와 나이프를 주로 사용하게 됩니다. 생활습관이 다르기 때문에 식사방법과 포크 나이프 사용 방법이 다르게 마련입니다...
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♣복음말씀의 향기♣ No4011 10월15일[예수의 성녀 데레사 동정학자 기념일/연중 제28주간 화요일] 2024.10.15해당카페글 미리보기
하루의 양식이 될 이 묵상글을 받아보는 모든 이를 축복하시고, 주님의 뜻대로 살게 하시며, 은총 주소서! -------------------------------- **cpbc방송미사** https://youtu.be/aMLq-6AesDM [수원교구 김정욱 마태오(고덕성당 주임) 신부님 집전...
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【수필과비평 10월호 월평】 수필에서의 연상작용 / 엄현옥 2024.10.14해당카페글 미리보기
가문에서 사용되던 귀한 도구로 백제의 역사와 문화를 담고 있다. 작가의 연상작용은 ‘희준’에서 출발해 ‘심우도’로 이어진다. 심우도의 검은 소는 무명無明, 즉 깨닫지 못한 상태를 상징한다. 검은 소는 세속적인 욕망과 번뇌에 사로잡혀 참된 자아를...
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10월7일,활흰다리새우,자연산돌미역,홍어회,홍어살,민물장어,대왕홍게,대게,코다리,건오징어,활돌게,냉암꽃게,오징어,붕장어,활문어,하모샤브 2024.10.06해당카페글 미리보기
매입하여 양식한답니다. 자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈하고 쫀득한 맛이고 백색의 담백한 속 살과 비린내가 거의 없는 것이 특징입니다. 오랜 경험과 노하우로 건강하게 키운 민물...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
거품을 수저로 말끔히 걷어낸다. 앵두즙이 주걱으로 뚝뚝 떨어질 정도로 되직해지면 네모진 그릇에 쏟아 부어 굳힌다. 4. 앵두편이 굳으면 1cm 두께로 네모지게 썰어서 접시에 생실과나 정과와 어울려 담는다. 살구편 재료(8인분) 살구 600g, 물 3컵, 소금...