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3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서 씻는게 안전합니다. 5...

지는 법이 아니란 걸 새삼 느낀다. 혼란스럽던 5공화국이 그럭저럭 자릴 잡아가자 정부는 군인들에게 정신무장을 시킨다는 이유로 5 공화국의 정당성을 학습시켰다. 마치 광대한 분량의 성경을 십계명으로 추린 것처럼 한 장의 종이에 압축해 새 정부의...

하루의 양식이 될 이 묵상글을 받아보는 모든 이를 축복하시고, 주님의 뜻대로 살게 하시며, 은총 주소서! -------------------------------- **cpbc방송미사** https://youtu.be/aMLq-6AesDM [수원교구 김정욱 마태오(고덕성당 주임) 신부님 집전...

가문에서 사용되던 귀한 도구로 백제의 역사와 문화를 담고 있다. 작가의 연상작용은 ‘희준’에서 출발해 ‘심우도’로 이어진다. 심우도의 검은 소는 무명無明, 즉 깨닫지 못한 상태를 상징한다. 검은 소는 세속적인 욕망과 번뇌에 사로잡혀 참된 자아를...

반죽하여 수저로 떠 넣어 만든다. 간식으로도 먹었는데 수유하는 산모는 밥 먹고 돌아서면 배가 허하다. 늦은 밤에 먹어도 좋은데 미역을 많이 넣어서 부드럽고 속도 편하다. 메밀은 열을 내려주고 출산 후의 대소변을 원활하게 해준다. 또한 궂은 피를...

거품을 수저로 말끔히 걷어낸다. 앵두즙이 주걱으로 뚝뚝 떨어질 정도로 되직해지면 네모진 그릇에 쏟아 부어 굳힌다. 4. 앵두편이 굳으면 1cm 두께로 네모지게 썰어서 접시에 생실과나 정과와 어울려 담는다. 살구편 재료(8인분) 살구 600g, 물 3컵, 소금...

진설법은 지방과 가문에 따라 조금씩 달라 "남의 집 제사상에 감놔라 배놔라"한다는 속설이 있지만 상차림의 기본원칙은 공통적이며, 관행적으로 지켜 오는 격식이 있다. 제사에는 영정 또는 신위가 놓인 곳을 북쪽으로 한다. 장소의 형편상 북쪽이 아닌...

함께하는 법을 진짜인 내 삶을 살아내기 위해 직접 부닥치며 배우고 있어. 에히 파시코! come and see! _jiri 깽이 恩敬, 아름다운 나의 이야기_ 안면도(安眠島)는 충청남도 태안군의 남쪽에 자리한 면적 113.46㎢, 해안선 길이 120㎞의 해안선이 복잡한...

백성은 양식을 하늘처럼 떠받든다(王者以民人爲天 而民人以食爲天)'고 했습니다." 역이기가 하고자 하는 말은 '엄청난 식량이 비축된 오창을 도모해야 천하를 얻을 수 있다'는 것이었다. 역이기는 '관자(管子)'에 나오는 그 유명한 '왕자이민위천...