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양아 장아찌--남해서는 양아깡... 2011.09.22해당카페글 미리보기
섬지방의 계절 특미의 채소.... 양아---- 요리하는 방법은 깨끗이 씻은 다음 소금물에 적당시간 절였다가 고추장과 멸치액젖과 기타양염(통깨와마늘등)--나는 마늘은 넣지 않을 생각입니다. 특유의 "향"을 느끼기 위하여... 저장하면서 오래오래 먹을 수...
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건강하고 맛있는 유학생활~ (양아장아찌편) *예전 포스팅 재탕 2009.08.15해당카페글 미리보기
촉진에도 작용하기 때문에 임산부의 산고에도 좋다. 남성들의 정력 강장제로 탁월하다. 한 번 해놓으면 오래 먹어요~ 양파장아찌 재료 : 작은 것 3개 혹은 적당한 크기 2개반, 청량고추 2개, 마늘 10쪽 양념장 : 간장 2컵반, 물 2컵반, 설탕 반컵, 식초...
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양애, 양아, 양화 2017.02.02해당카페글 미리보기
양화,양아) 효능 양하(蘘荷) Zingiber mioga 생강과의 양하는 열대 아시아 원산지의 여러해살이 풀로 우리나라 전국에 분포되어 있다 외형으로는 생강과 비슷하나 잎이 넓고 키가 크며 줄기와 잎을 식용하기도 하지만 땅에서 돋는 꽃봉우리를 각종 나물...
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양하? 떡갈잎나무 2024.05.11해당카페글 미리보기
어릴적 빵찔때 깔고찌던 떡갈잎나무 양하? 양아? 양애? 하여간 찾았어요 어릴적에 울타리에 있었는데 없어졌나 했는데 뒷산 아래...술빵을 찔거구요 여름 새순이 올라오거든 전도 부치고 장아찌도 담을려구요 생강맛도 나거든요 게운한 맛 맛나요ㅎㅎㅎ...
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김치 이야기(종류) 2012.08.23해당카페글 미리보기
잎김치 가을 고추잎멸치김치, 씀바귀국김치, 고들빼기김치, 감장아찌, 감약국대김치, 무말랭이김치, 단감장아찌, 양아간장아찌, 콩잎장아찌, 깻잎장아찌, 호박말랭이김치 겨울 콩잎김치 기타 감김치 재료별 김치 우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절이...
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친구가 준 뱅에돔으로 요리 도전!!! 2019.04.03해당카페글 미리보기
먹고 나머지는 개들에게 주려고... 제일 큰 냄비에 넣었는데도 다 들어가지 않을 정도로 큰 놈들이네요. 동네 동생이 준 양아장아찌의 간장 국물로 기본 간을 하고 몸에 좋으라고 작년에 만든 황칠새순장아찌도 좀 넣고 그저께 일출봉 앞에서 캐온 달래로...
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지역별 김치조사임@@@@@@@조금 XX@XX 2006.04.04해당카페글 미리보기
잎김치 가 을 고추잎멸치김치, 씀바귀국김치, 고들빼기김치, 감장아찌, 감약국대김치, 무말랭이김치, 단감장아찌, 양아간장아찌, 콩잎장아찌, 깻잎장아찌, 호박말랭이김치 겨 울 콩잎김치 기 타 감김치 2. 김치의 섭취량 김치는 우리 식사에서 매끼마다...
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[맛집정보]담양 전통식당 2008.09.15해당카페글 미리보기
4년 묵은 김치에다 민물참게장이 놓이고 진석화젓을 비롯해 토하, 돈배, 멍게, 갈치속젓 등이 번갈아 나온다. 장아찌도 더덕, 무, 깻잎, 양아 등 이름을 묻고 먹어야지 그냥 봐서 뭔지도 모를 밑반찬이 수두룩하다. 또 젊은 친구들이나 아이들은 이름...
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세계최고의 최고급 식재료 양하(蘘荷) 2015.05.26해당카페글 미리보기
밖에요. 양아, 양깔, 또는 양해, 양애갈,양깡.. 모두 가지 각색으로 말하는데 남해지방에만 그것도 요즘 잠깐 난다고 합니다. 남편은 만 원어치를 사 왔습니다. 그리고 다시 인터넷을 뒤졌습니다. 결국 원하는 정보를 얻게 되었지요. 양하(Zingiber mioga...
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Re:양하 - 궁금해 하시는분이 많아서... 2008.03.12해당카페글 미리보기
제목을 누르시면 바로갑니다) 454 양하 재배 [7] 서리태/李敏雨 146 06.12.15 371 남도음식의 블루오션을 찾아라- 양하 장아찌 서리태/李敏雨 114 06.12.15 555 양하의 사계절 [7] 아래아 277 07.01.04 우리고향에서는 양깐이라고도 하고... 양아라고도...