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17. 양하(양애) ★ 시기 - 식용 (어린순 / 나물, 국, 장아찌용 새순): 3월 말 ~ 5월 초 º 잎이 벌어지기 전, 땅에서 뾰족하게 올라오는 10~15cm 내외의 어린순 채취 - 식용(잎 / 숙쌈): 3월 말 ~ 5월 중순 º 잎이 벌어지기 전, 땅에서 뾰족하게 올라오는...

양하(이명 : 양애. 양해깐. 양애갓. 양애간). (재배식물) 詩讚 민경희 튼실한 줄기 곧추세우고 이웃 사촌인 생강 비슷하게 대나무 닮은 모습으로 자라나며 지구 온난화로 한반도 중부 에서도 모습 볼 수 있으며 재배가 가능한 양하 중부 지방에서는 만추인...

● 양하(양애) 장아찌 만들기 ● [재 료] 양하, 간장,설탕,식,물 [만들기] 양하를 깨끗이 다듬어 흙물이 안나오도록 씻어 물기를 빼준다. 양하를 가로로 썰어주면 질긴느낌 없이 부드럽게 먹을수 있다. 간장1 : 설탕1 : 식초1 : 물2 간장을 비율대로...

🪻중단된 대물급 백수오 와 양애🪻 추석연휴 오후에 잠시 짬이나서 산행이나 해 보자고 조금 먼길 달려가 백수오 찾아 보는데 양애가 보이네 지금은 조금 늦었지.. 저 자줏빛이 양애 라는 식물인데 식용을 하며 제주에서는 추석 차례상에 올라가기도 한다...