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수 있는 최고의 막국수 맛집 4곳을 소개해드렸습니다. 춘천의 맛을 그대로 옮겨온 '샘밭 막국수', 미쉐린이 인정한 '양양 메밀 막국수', 20년 전통의 영동식 '고성막국수', 그리고 양과 맛을 모두 잡은 '만포막국수'까지. 각각의 맛집은 저마다의 특색으로...

서울 맛집 : 방배동 양양메밀막국수 강남권에서 막국수 먹고 싶을때 무조건 방문하는 찐 맛집 날이 더워지니 시원한 음식이 땡기기 시작하네요. ^^ 그래서 산책하고 방문한 동네 막국수 전문점. 말이 동네 막국수이긴 하지만 이미 명성이 자자한집. 여름만...

범부메밀국수가 수육 맛집이나 감자전 맛집이라 부르는 사람들이 적지 않다. 수육과 감자전의 자극적인 맛이 막국수의 풍미를 덮어버렸을 가능성이 커 보인다. 그래서 막국수의 슴슴한 풍미는 사라지고 수육과 감자전의 맛만 남아버린 게 아닌가 우려되는...

만든 메밀국수로 사리를 만들고 김치는 대강 썰고 오이는 어슷썰기로 썰어 소금에 절였다가 꼭 짠다. 사리를 대접에 담고 김칫국물을 붓고 그 위에 김치 썬 것과 절인 오이를 얹고 깨소금과 고춧가루를 뿌린다. 김치로는 동치미·나박김치·배추김치 등...