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저희 카페 분께서 올려주신 양양 섭국 맛집 옛뜰 다녀왔어요. 기대 만큼 맛있었어요. 자연산 홍합은 일반 홍합과는 완전히 다르더군요^^~

섭국들어 보셨나요? 맛이 끝내주네요^^

기다렸습니다. 옛뜰집 섭국은 섭을 미리 삶아 두었다가 넣으면 질겨지기 때문에 바로바로 손질해 국을 끓여 준다고 합니다 . 수족관에도 많이 보관하지 않는데 그 이유는 살아 있어도 시간이 흐르면 살이 빠지고 맛이 없어지기 때문이라네요. 큼직한...

위 섭국 전문점은 우리동기생들이 모두가 맛있다.고 찬사를 보내왔습니다.