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놀던 아저씨들이 우리에게 딜을 해왔다. 자라하고 상당량의 라면과 맞교환하자고 하여 우리는 두말없이 바꿨다. 부리나케 양은솥을 가져와 모래밭에 호박돌로 화덕을 만들어 라면을 끓여 그야말로 순수하게 라면만으로 배터지게 먹었다. 기름기가 귀하던...

흰색 속옷은 세제를 풀어 밤새 담가놓았다가 비비고 치대서 세탁기에 그래도 오래되면 누렇게- 귀찮고 번거로워도 가끔 양은솥에 세제로 푹~ 삶는다. 비디오처럼 떠오르는 60여 년 전 빨래터 모습 도심을 가로지른 시냇가 바윗돌 듬성듬성 빨래판 아낙네들...

누구는 않바뿌구 나만 바뿡것 처럼 오랜마니 드러왔써유. 오늘도 즐거운날들 되셔유. 양은솥이 수명이 다혀서 중고 무쇠솥 사서 시운전 혀봤써유. 담에 돼지기름 사다 발라야것쓔

매년 조금씩 건조하여 육개장 등에 넣어 요리하는 토란대 올해도 조금 건조하였습니다.. 베어 놓은지 약 일주일 된 토란대 꼬들꼬들 껍질이 아주 잘 벗겨 지네요... 양은솥에 푹 삶아서. 이렇게 줄에 널어 건조합니다..

좋아요. 반드시 솥밑에 받침을 만들고 끓는 물에 닿지 않도록 삼베보자기를 깔고 그 위에서 쪄내야 고들고들합니다. 일반 양은솥(알미늄)이나 전기밥솥에서는 거의 불가능하다고 봐야 합니다. 고두밥을 찔때는 가급적 여러번 하는 것보다 한 번에 쪄내는...

푸근할테지요. 우리 엘리제는 서방님 입에 밥숫가락이 들어가는 게 그리 보기 좋더래요. 참 요즈음 처럼 더운 날에는 마당에 양은솥을 걸어놓고 밥을 할테지요. 아궁이에 솔가지나 참나무 삭정이를 분질러서 불을 때야 굴뚝을 타고 이내라고 하는 푸른...

뜻이라서 인데 그럼 가난한 사람들 명은 얼마나 길어졌을까나 날품팔이 지게꾼 도시 변두리 어디 누구에 판잣집 부뚜막 위 양은솥 단지 안, 아침부터 부글부글 끓어 넘치던 밍밍한 향의 밀가루 냄새, 국수 삶아지던 풍경 나에겐 너무나 낯익은 풍경 국수...

비록 족발이긴 하나 물리도록 먹었다. 오동통한 족발을 깨끗한 물로 씻는다. 보기 흉한 털은 창칼로 깨끗이 밀어낸 다음 양은솥단지에 물을 붓고 별도 양념 없이 푹 삶았다. 학교에서 돌아오면 아버진 나를 따로 불러 족발을 먹게 하셨다. 쫀득한 족발을...

무쇠가마솥을 팝니다. 너무 크지 않습니다. 메주를 쑤어보니 1말반 정도에 용량입니다. 무엇을 해도 잘 익고 맛있고,불을 때면 양은솥보다도 쉽게 끓여집니다. 강원도 솥이라고 합니다. 묵직한 요즘은 구하기 힘든 나의 최애 가마솥 ! 잘 쓰실분이...