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피막을 입힌 냄비, ‘양은 냄비’는 피막이 벗겨질 경우 알루미늄이 용출되면서 인체로 유입될 위험이 높다. 알루미늄 등의...것이 장점이다. 그런데 스테인리스도 주의할 점이 있다. 처음 사용하는 스테인리스 제품의 경우 표면에 연마제가 남아 있을 수...

스타우브냄비, 스텐팬은 연마제 꼼꼼하게 닦아서 사용했어요. (처음에 요리가 어려웠는데 하다보니 적응되더라고요) 비염에는 작두콩차가 좋다고 해서 물대신 작두콩 차도 많이 끓여먹었구요. 단점은 다른 차보다 빨리 쉬어서 대량으로 못 만들고 매일...

도구를 통해 우리 몸에 알루미늄이 노출될 수 있으므로, 양은 냄비 등의 사용을 자제합니다. 그리고 제품을 처음 사용할 때는...스테인레스를 깍거나 광택을 내기 위해 사용한 연마제 입니다. 연마제에 사용되는 탄화규소(Carborundum, Silicon carbide...

그리고 양은냄비나 코팅안된 그냥 알루미늄 냄비에는 절대 사용하지 말 것. 참고로, 락스로 검게 변색된 알루미늄 냄비는 레몬을 문질러 어느정도 회복이 가능하다. 허나 이는 일시적인 방편일 뿐 한번 부식당한 알루미늄은 계속해서 부식이 진행될터이니...