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건강에 좋을 것은 없다. 양은냄비 속 알루미늄이 김치찌개로 용출될 수 있어서다. 양은냄비는 알루미늄에 산화알루미늄 피막을 입혀 만든 냄비다. 열전도율이 높아 일반 냄비보다 물이 빨리 끓는 덕에 라면이나 찌개를 끓일 때 자주 쓰인다. 다만, 조리...

사용해야 피막을 보호할 수 있다. 피막이 벗겨졌다면 과감히 버려야 한다. 음식점에 갔을 때도 양은 냄비의 피막이 심하게 벗겨진 상태라면, 양은 냄비에 담긴 음식은 먹지 않는 게 좋다. 집에서 쓰려고 알루미늄 냄비를 샀을 땐, 사용하기 전에 물을 넣고...

라면 끓일 땐 무조건 ‘양은 냄비’… 잘못하다간 뇌·신장 망가져 라면을 끓인 양은 냄비의 피막이 벗겨지면 알루미늄이 라면으로 용출될 수 있다

라면은 ‘양은 냄비’에 끓여야 제맛? 건강엔 독될 수도… ​ 이아라 기자입력 2024. 1. 20. 13:30 헬스조선 양은 냄비의 피막이 벗겨졌을 경우에는 알루미늄이 용출될 위험이 있어 과감히 버려야 한다./사진=게티이미지뱅크 양은 냄비에 끓인 라면이나 찌개...