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연초 손님맞이에 좋은 메뉴 -양장피- 2017.11.25해당카페글 미리보기
요리법, 2인분 분량- 양장피 1장, 당근 1/2개, 오이 1개, 피망1개, 파프리카 1개, 계란1개, 새송이버섯 2개 돼지고기 볶음 : 채썬 돼지고기(밑간 -후추가루, 참기름, 소금 약간, 청주 1스푼), 부추(영양부추, 일반 부추 다 가능), 양파, 굴소스 1...
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닭살양장피냉채 2004.03.01해당카페글 미리보기
살 200g, 오이 1개, 수삼 1뿌리, 파프리카 1개, 양장피 2장, 간장 ½작은술, 참기름 1큰술 [고기삶는 양념] 대파 1대, 마늘 50g, 생강 10g, 물 5컵, 소금 1큰술, 간장 1큰술, 청주 2큰술, 통후추 1큰술 [소 스] 연겨자 2큰술, 간장 1작은술, 식초 4큰술...
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옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
국수 양장피 구절판 떡갈비 조기간장조림 떡국 전복갈비탕 시금치 바지락된장국 돼지껍데기 고추장볶음 꽃게탕 피자 탕수육 애호박찌개 골뱅이콩나물무침 조기 매운탕 카레떡닭찜 배추된장국 소불고기 전골 돼지등갈비찜 닭가슴살떡국 뼈다귀 감자탕 닭...
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손님 초대상 요리 만들기 2011.01.02해당카페글 미리보기
여러번 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. ==> 메밀국수 삶는법은 구입하신 메밀국수 뒷부분에 설명된 방법으로 삶으세요...메밀국수만 삶아서 바로 드시면 됩니다~ ♧ 양장피 (4인분) 재료: 양장피1장. 돼지고기100g( 안심. 살코기부위). 오징어 몸통...
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누가 따라해도 맛있는 블로그 속 여름 냉채 레시피 2009.08.06해당카페글 미리보기
푹 삶는 것이 아니기 때문에 통마늘이나 통후추 대신 다진 마늘과 후춧가루를 넣는 게 효과적. 불고기 냉채 불고기를 차갑게 냉채를 해서 먹는다? 불고기를 냉채로 만든다? 쇠고기를 샤브샤브용으로 아주 얇게 썰어 간이 심심한 불고기로 만든 불고기냉채...
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부추전 과 손님접대 구절판....재료 비슷한 다른 접대용 요리법 올립니다.(수정) 2003.08.29해당카페글 미리보기
냉채, 양장피 냉채 이렇게 올리겠습니다. 샤브샤브 올릴때는 스끼야끼...이런식으로 하나 알면 곧바로 응용할수 있게 요리법 잘 짜보겠습니다. 그리고 무조건 통조림등 햄, 쏘세지...가공식품은 팔팔 끓는 물로 왜 데치냐면, 가공할때 상하지 말라고 다니...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 방법? 무쌈.... 돈까스와 함께나오는 양배추셀러드 소스를.. 찹쌀도우넛 만드는법을 가르쳐 주세요? 부탁드려요 배추 겉절이 쉽게 만드는 법 갈켜주세요!! 떡볶이는 어떻게 만드나여~~~ 속아픈 우리신랑 도와주세요 맛나고 간단한 남편을 위한...
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2009년 1회 한식조리기능사 필기 기출문제, CBT 2012.04.15해당카페글 미리보기
가. 양장피 나. 해파리 다. 한천 라. 무 24. 난황에 들어 있으며, 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은? 가. 레시틴 나. 오브알부민 다. 글로불린 라. 갈락토오스 25. 철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서대로 나열한 것은? 가. 안토시아닌...
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요즘 요리에 취미붙여 고구마 삶는 요리? 하다 냄비태운 소화님 추천요리,, 연습 하삼요. 2006.06.19해당카페글 미리보기
볶음 - 양장피잡채 - 양파 실파젓지 찌개 - 양파겉절이 - 양파공작김밥 - 양파꽃샐러드 - 양파링커틀릿 - 양파마늘덮밥 - 양파마늘장아찌 - 양파베이컨찜 - 양파볶음덮밥 - 양파새우살찜 - 양파소시지볶음 샌드위치 - 양파수프 - 양파스콘 - 양파실파젓지...
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패류 및 연체동물에 대한 영양과 효능은? 2016.10.20해당카페글 미리보기
조리법으로는 오븐에 굽거나 절여서 찌거나 삶는 것이다. 일반적으로 건조시켜 국이나 볶음에, 염장하여 젓갈로 사용한다. 2. 단백질 60%와 필수아미노산, 칼슘이 풍부하고, 늦가을에서 겨울에 가장 맛이 좋다 바지락 조개 > 1. 겨울이 제철이라 가장 맛이...