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양조간장 진간장 차이 ​ 제가 어릴 적 어머니께서 요리를 하실 때 간장은 2종류였습니다. 그 시절에 사용하던 용어로 조선간장과 왜간장이었어요. 조선간장은 말 그대로 예전부터 이어 내려오던 재래식을 말하는 거고요. 국이나 나물 무칠 때 넣어 먹는...

집들이겸 음식좀 차릴려구하는데,, 레시피보니까 간장 들어가는 음식이많이나오는데 양조간장과 진간장의 차이좀 가르쳐주세요 잡채는 버무릴때 무슨간장을 쓰나요?ㅎㅎㅎ 고수맘들 부탁드려요~ㅎㅎ

오* 양조간장 쓰는데 엄마가 맛없대요 샘* 진간장 사다 쓰라네요.. 그것두 골드로~ ㅋㅋㅋ

간장도 여러가지라 어케 활용하는지 모르겟네여

아님비싼게좋은건가요.?

국간장이랑 양조간장 진간장 차이 나?

정말 차이가 있기는 할까? 소스, 양념장, 드레싱에는 양조간장 양조간장은 대두, 탈지대두, 밀로 만든 메주를 장기간 발효, 숙성시켜 만드는 간장입니다. 맛과 향이 풍부하고 단맛이 나고 빛깔이 진한 것이 특징입니다. 액체의 특성상 가열해 끓게 되면...

간장 종류 차이 알고 사용하시나요? 양조간장 진간장 차이는?? 왜간장 조선간장은 또 뭘까요?~ http://flic.kr/p/3Qi8SS 안녕하세요~ 듀오덤입니다! 그 집 안주인의 손맛을 보려면 안채 마당에 놓인 장독 안의 장 맛을 보면 안다 하여 음식 솜씨 없는...

간장의 진실 (진간장, 국간장, 양조간장의 차이는?) 진간장, 양조간장, 국간장.. 어떤 음식에 어떤 간장을 넣어야 되는지 햇갈렸던 기억이 있어 오늘은 간단히 간장에 대해 정리 해봤습니다. - 진간장(왜간장) : 기름을 뺀 콩을 쪄서 볶은 밀가루와 섞고...