카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
산나물 장아찌 간장 대신 소금으로 해도 될까요 2023.06.15해당카페글 미리보기
소주 등을 넣고 만들어 먹고 있는데 당귀향도 진한데다 양조간장맛이 더해지니 간장맛을 빼고 당귀향만 느껴보고 싶어서 간장 대신 소금으로 장아찌를 담그면 어떨까! 생각해 보았어요 요즘 천일염이 품귀현상까지 나타나는데 혹시 장아찌를 소금물로...
-
곰취장아찌 만드는 법 향긋한 곰취요리 장아찌 간장 비율 완벽하게 2024.10.26해당카페글 미리보기
1컵, 양조간장 2컵 물: 1.5L 설탕: 1컵 식초: 1컵 마늘: 10쪽 (다진 마늘) 생강: 50g (얇게 채 썬 생강) 만드는 법 곰취 손질: 곰취를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 물기를 제거해줍니다. 장아찌 간장 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고...
-
간단한 순두부 요리 순두부 양념장 만들기 양념간장만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
데워도 좋습니다. 양념장 만들기: 작은 그릇에 양조간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다...다진 양파를 넣어도 좋습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 다져 넣어보세요. 간장 대신 멸치액젓을 사용하면 감칠맛을...
-
에어프라이어 볼락구이 만드는법 열기구이 빨간생선굽기 간장소스 2024.10.23해당카페글 미리보기
동안 간장소스를 만들어 둡니다. 홍양고추를 잘게 다져 양조간장, 매실청, 식초와 함께 섞어줍니다. 구운 볼락을 접시에 담고...따라 다른 채소나 버섯을 함께 구워도 좋습니다. 간장소스 대신 고추장, 된장 등 다른 양념으로 소스를 만들어도 좋습니다...
-
한인마트말고 HEB나 코스트코에서 양조간장 대신 살만한 간장이 있을까요?? 2021.06.02해당카페글 미리보기
주말에 마트를 가려고 하는데, 간장때문에 한인마트를 또 들를려고 하니 시간도 그렇고 비싸기도해서ㅜㅜ 현지마트에서 양조간장 대체할만한 간장에 있을까요??
-
간장의 tmi (알면 인생에 졸라 도움됨) 2021.11.05해당카페글 미리보기
양조간장이 한식간장보다 압도적으로 많은 요리에 쓰인다.. ㅜㅜ 결론 1. 간장뒷면 식품유형에 혼합간장이라 쓰여있는것 대신 양조간장or한식간장을 사자 2. 간장은 tn%지수가 높을수록 맛있다 같은 가격이면 이 지수가 높은것을 사자 +수정 여시들의 요청...
-
장아찌 만들때 양조간장 대신 집에서 담근 국간장으로 담으려면 어떻게 해야 할까요? 2019.04.19해당카페글 미리보기
안녕하세요? 제가 요즘 집에서 담근 집간장 맛에 빠져 있어요. 그걸로 나물을 무치고 상추겉절이도 하면 훨씬 깊은 맛이 나네요. 시판되는 진간장 말고 집간장으로 하면 더 짜고 단맛이 덜해 장아찌로는 부적합 할까요? 혹시 레시피 아시는 분 있으시면...
-
해당카페글 미리보기