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국간장 양조간장 진간장 차이점 간단하게 알아 봐요! 2024.09.26해당카페글 미리보기
또한, 된장찌개나 고추장찌개에 조금 진간장을 넣으면 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 5. 결론 국간장, 양조간장, 진간장은 각각 다른 특징과 용도를 가지고 있습니다. 따라서 요리에 따라 적절한 간장을 선택하는 것이 중요합니다. 본인의 취향에 맞게 다양...
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간장의 tmi (알면 인생에 졸라 도움됨) 2021.11.05해당카페글 미리보기
맛간장 만능간장 등등 재주부린 간장들이 있다 다시마나 멸치육수를 넣거나 조미료를 섞어만든 간장이다 난 요리고수라 양조간장만 있어도 스스로 용도별간장을 만들 능력이 되기때문에(근자감아님 팩트임) 한번도 사보지는 않았다 얘네는 간장이라기...
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간장공장 공장장은 장공장장~ 2022.12.31해당카페글 미리보기
제품을 출시했다. 전통 간장을 드시지 않는 분이라면 마트에서 간장을 구입하실때는 콩의 원산지(국산,수입콩)와 양조간장과 산분해 간장의 혼합비율등을 꼼꼼히 읽어 보신 후 구매를 하신다면 용도에 맟고 가격이 합리적인 상품을 구매 하실 수 있지...
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간장 용도좀 알려주세요 ㅡㅡ;; 양조간장 진간장..어디에 쓰져? 2007.05.01해당카페글 미리보기
전 국간장 조림간장 일케 구분된거 사서 썼는데 신랑이 진간장 양조간장을 사왔네여.. 진간장이랑 양조간장 용도좀 알려주세요. 진간장이 국간장인가? ㅡㅡ; 자세히 부탁드립니다. 아시는 님...~
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양조간장·진간장·국간장 무슨 차이? 2020.10.21해당카페글 미리보기
덜합니다. 조림, 볶음요리를 비롯해 드레싱, 소스 등 다양한 용도로 활용이 가능합니다. 샘표 '조림볶음용 맛간장'은 양조간장에 파와 양파, 마늘, 사과 등을 넣고 달여 만든 제품입니다. 일반간장 대비 염도를 0.5~1% 낮춰 짜지 않고 음식의 맛을 더욱...
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국간장, 양조간장. 진간장 사용방법 2017.08.04해당카페글 미리보기
따라서 음식의 맛과 색을 내는 용도로 주로 사용하며, 불고기나 갈비 등 진한 색의 요리에 자주 쓰인다. 양조간장 양조간장은 개량식 간장의 한 종류로 국간장과는 달리 메주를 쓰지 않고 만드는 간장이다. 콩이나 탈지대두에 쌀과 보리 등을 가공해...
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진간장 대신 양조간장 쓰시는 분 들 2018.08.21해당카페글 미리보기
쪽에 무지해서 이제 알게 됐는데 쓰임새가 다르더라구요 양조간장은 소스,드레싱용으로 열을 가하면 맛과 향이 사라진다는 말도...조림 볶음용도로 사용할때 양조간장 쓰니 맛이 별로던가요? 진간장 보다 양조간장이 더 좋다해서 701간장 사왔는데 평소...
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집간장과 진간장의 용도 2014.09.19해당카페글 미리보기
댓글에 어느분이 집간장과 진간장의 용도를 물어보셨었는데 저는 그냥 아무 생각없이 써왔는데 용도를 딱 구분지어 말씀 드리기...간장=국간장=조선간장=청장 다같은 말이구요 왜간장=진간장=양조간장 다같은 말입니다. 진간장은 만드는 방식에 따라 양조...
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간장의 용도별 쓰임 2008.03.03해당카페글 미리보기
제품명이 생소한 경우→국간장, 진간장이라 표기되어 있지 않은 대부분은 양조간장(청정원 ‘진간장’은 특이하게 양조간장)이다. 맛간장, 향신간장 등 특수한 간장의 경우는 용도가 별도로 표기되어 있다. 라벨을 읽어볼 것 진간장은 산분해간장(아미노산...
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양조간장이 뭐에요? 2017.10.27해당카페글 미리보기
뭐쫌 여쭤볼께요... 이번 추석때 발효 양조간장이 들어왔는데.. 이게 진간장인가요? 밥 비벼 먹을때 간장하고 참기름하고...보니 진간장보다 더 짠거 같아서요.. 진간장은 덜짜고 단맛도 나고 그러는데 이거는 그게 아닌거 같아서요. 무슨 용도로 쓰나요?