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수육만들려는데 집에 양조간장뿐이에요 ㅜㅜ

거의 손 못댔을 것 같고, 내가 아는 간장 분류는 국간장, 진간장(싼거), 양조간장(좀 비싼거) 이 정도인데.... 아니면 샘표간장...궁금한거.... 일본도 참 간장에 진심인데 쯔유, 쇼유의 차이는 뭘까? 샘표 연두는 간장인가? 예전에 시금치 무칠 때 연두...

곰팡이와 소금물 등을 넣어 발효시킨 간장을 말하며, 진간장은 양조간장에 산분해간장이나 효소분해간장을 혼합해서 만든 것으로 양조간장보다 값이 쌉니다. ◈ 진간장과 양조간장은 맛이나 염도 면에서 차이는 있을 수 있지만 사용하는 방법은 같습니다...

나 그냥 양조간장 적힌거 사서 국끓일때나 반찬할때나 다 쓰는데 레시피보면 다 다른 간장이길래 물어봐! 일반 간장 써도 ㄱㅊ지?

전 뭣도 모르고 그냥 간장은 똑같은줄 알고샀는데.. 뭐가 틀린가봐요? 전 단지 국간장은 다른줄은 알거든요... 근데 양조간장이랑 진간장 무슨 차이가 있는건가요...

요리에 요 자도 잘 모르는 주부라 ㅜㅜ 그래도 간장 세일 하기에 2개나 사왔는데 집에와서 보니 양조간장 이더라구요 양조간장으로는 닭볶음탕 외에 모든 간장활용 음식 할수 있는건가요!? 아니면 한정된 간장 요리만 할수있는 건가요!?

명절때 들어온 양조간장이 있는데 진간장도 다써가서 이걸 진간장대신 사용하며 되나 하는 생각이... 괜실 모르고 넣었다가 맛이상함 저녁준비 도로아미타불 ㅡㅡ;;;;; 그래서 양조간장이 어떤건지 몰라서 그러니 알려주세요...

저 세개 차이가 뭔가요?? 그냥 저것중에 하나사서 그것만 쓰면 안되나요?

간장의 진실 (진간장, 국간장, 양조간장의 차이는?) 진간장, 양조간장, 국간장.. 어떤 음식에 어떤 간장을 넣어야 되는지 햇갈렸던 기억이 있어 오늘은 간단히 간장에 대해 정리 해봤습니다. - 진간장(왜간장) : 기름을 뺀 콩을 쪄서 볶은 밀가루와 섞고...