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막걸리에 관한 명품적 사고, 해남 해창주조장 2024.10.07해당카페글 미리보기
가정의 달(5월 전후), 연말(12월)에만 한정 판매한다. 양조장 출하가격이 11만원(시중 약 13만 5000원)이지만 선물용으로 인기다...해창’ 글씨를 새긴 상품이었다. 발효만 90일이 걸렸다. 해창주조장의 막걸리가 만들어지는 과정 전통주는 발효 단계(한...
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해남 가볼만한곳 해창 주조장 2024.11.28해당카페글 미리보기
질문해주세요. (해남의 다양한 관광지를 보여주는 ) .womancs.co.kr 해남 여행 (지도 ) 해창주조장 위치 [태그] #해남여행 #해창주조장 #막걸리 #양조장 #여행지추천 #한국여행 #전라남도여행 #가볼만한곳 #주말여행 #데이트코스 #역사여행 #문화체험...
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국내 힐링여행 설아다원 한옥스테이 해창주조장 일본식정원 2024.11.27해당카페글 미리보기
동양적인 조형물들이 있어 정원의 아름다움을 더해주고 있습니다. 2.2 해창주조장 일본식정원 막걸리 체험 해창주조장은 막걸리 양조장으로도 유명합니다. 저는 해창주조장에서 막걸리 시음 체험을 했습니다. 다양한 종류의 막걸리를 시음하며 막걸리 제조...
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근대의 양조장 2024.03.27해당카페글 미리보기
근대의 양조장 점촌주조조합 호서남면 점촌리에서 1928년 4월 1일, 출자금 6,000원, 구좌수 60, 조합원 7명으로 창립하였 다. 1년 양조량은 탁주 1,100섬, 약주 50섬이고 판로는 호서남면 일원이다. 1928년 10월 전 조선주류 품평회에서 약주 5령 (五灵)을...
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땅끝마을 해남의 90년 정원 양조장 `해창 주조장` 2019.12.17해당카페글 미리보기
우리 역사가 있는데, 최근에 90년 정원의 양조장으로 주목을 받고 있는 곳 있으니, 바로 2014 농식품부 ‘찾아가는 양조장’으로 지정된 ‘해창 주조장’이다. 평온함과 광활함의 55만 평 갈대밭으로 둘러싸인 해창 주조장 해창 주조장이 위치한 곳은 해남...
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[사진] 6월14-17일(3박4일) 일본 이키섬 * 다테이시야마 - 보리 소주 양조장 2023.06.17해당카페글 미리보기
6월14-17일(3박4일) 일본 카멜리아 여행 일본 나가사키 "이키섬" 보리소주 양조장 이키섬은 보리소주 발상지이다. 120여년 넘게 전통을 이어가는 여기 주조장은 이키섬에서 제일 높은 산, 다케노쓰지 산의 용출수를 사용해서 만든다. 소주 박물관 들러보고...
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깊어가는 가을 전남서 전통주·식도락 여행 즐기세요 2024.11.08해당카페글 미리보기
맛을 유지하기 위해 코르크 마개로 포장된 선물용 수제맥주를 구매할 수 있다. 나주의 다도 참주가 주조장은 1960년대부터 전통을 이어온 막걸리 양조장이다. 생막걸리, 솔막걸리, 과일막걸리를 제조하고 있다. 이중 한라봉을 듬뿍 갈아 넣은 ‘라봉...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀...‘구름에 달 가듯’ 가을 술 여행 2024.10.12해당카페글 미리보기
있다. 주조장 내 정원은 40여종의 수목이 약 2500여㎡를 가득 채우는데, 가장 오랜 배롱나무는 700세나 된다. 해남은 박목월의 ‘타는 저녁놀’시어에 걸맞다. 땅끝마을과 송지해변의 노을은 술을 부르고, 한 순배 넘기면 발품으로 지친 심신은 그만 무장...
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K-전통주 세계가 취한다 2024 대한민국 최고의 전통주는? 2024.09.27해당카페글 미리보기
246개 양조장에서 총 395개 제품이 출품됐다. 품평회의 심사는 ①저도 탁주 ②고도 탁주 ③약·청주 ④과실주 ⑤증류주(증류식소주, 일반증류주) ⑥기타주류(기타주류, 리큐르) 등 모두 6개 부문으로 나눠 진행됐다. 출품 수가 많은 탁주 부문을 저도 탁주...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
일본에서 만든 마산 관광안내 팸플릿에는 무학산과 합포만, 벚꽃과 술이 환상적으로 그려져 있기도 하다. 최초의 청주(사케)양조장은 개항 5년 후인 1904년 일본 거류민 아즈마(東忠勇)에 의해 설립된 아즈마 주조장이다. 이듬해에 서성동에 이사바시(石橋...