cafe

정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 양지머리를 삶아서 무거운 것으로 눌러 썰어서 먹는 음식이다. 양지머리는 소의 가슴살 부위를 일컬으며 '편육(片肉)'은 편으로 얇게 썬다고 하여 붙여진 이름이다. 재료 및 분량 - 쇠고기(양지머리) 600...

양지머리 부위에 다시마가루로 틈틈이 비틈없이 발라준다 그런 후에 4-7일 냉장고에서 숙성을 한다 꺼내서 우선 반을 잘라본다 오래 보관방법으로도 이용하면 좋다고 해요 다시마 덮은 부분 모두 잘라내고 후라이팬에 버터를 넣고 지글지글 30분 더 뚜껑...

우둔살: 쫄깃한 식감과 함께 깊은 맛을 내는 부위입니다. 설도: 부드러운 식감과 함께 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 양지머리: 국물이 진하고 깊은 맛을 내는 장조림을 만들고 싶을 때 사용하기 좋습니다. 다양한 부위별 특징을 고려하여 자신에게...

소고기 국거리(양지머리부위)로 만들어먹을수 있는 요리방법 알려주세요~~ 일주일전 한우소고기 국거리부위(양지머리?)를 5키로정도 선물받았는데... 너무 양이많아 냉동실에 나누어서 넣어두었어요~너무 시간 지나버리면 못먹을꺼같아서.. 집에 식구도...